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2021-08-28
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Deer Kitchen位於荃新天地一期地方，轉角位落地大坡璃設計，幾搶眼。👀樓底空間高，不壓迫。牆身掛畫及天花都有不少「鹿」的元素連繫餐廳主題。🦌加入綠色植物元素🌿及鳥籠設計，帶點森林、綠野仙蹤感覺，整體清新、優閒、舒服。👍🏻🌝晚上有「晚市套餐」供應，因應不同主食價錢由$198 - $338不等。食物主要以西式為主。套餐包括前菜(三選一)、餐湯 、主菜、餐飲。A La Carte及Drink Menu選擇亦很多，其中Mocktail🍹/ Cocktail🍸系列最為吸睛。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘晚市套餐▪️前菜 - 巴馬火腿芝士脆片、蜜瓜▪️餐湯 - 椰菜花忌廉湯▪️主菜 - 焗威靈頓三文魚 $248 【主力推介🌟】▪️餐飲 - 熱蜜桃菜外面通常比較容易吃到威靈頓牛，第一次聽到換成三文魚，好奇之下選了這道菜。上菜時賣相不俗，金黃色的酥皮色裹著厚實的三文魚，大概手掌長度。中間切開酥皮聽到清脆的「索索聲」，入面熱騰騰的三文魚肉嫩滑多汁，帶點魚油香味。沾上碟邊醬汁連酥皮一同入口，十分滋味，口感不錯。伴碟為紫薯蓉、四季豆。🔘A La Carte - 蟹肉甲羅燒意大利飯 $158賣相
🌝晚上有「晚市套餐」供應，因應不同主食價錢由$198 - $338不等。食物主要以西式為主。套餐包括前菜(三選一)、餐湯 、主菜、餐飲。A La Carte及Drink Menu選擇亦很多，其中Mocktail🍹/ Cocktail🍸系列最為吸睛。
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🔘晚市套餐
▪️前菜 - 巴馬火腿芝士脆片、蜜瓜
▪️餐湯 - 椰菜花忌廉湯
▪️主菜 - 焗威靈頓三文魚 $248 【主力推介🌟】
▪️餐飲 - 熱蜜桃菜
外面通常比較容易吃到威靈頓牛，第一次聽到換成三文魚，好奇之下選了這道菜。上菜時賣相不俗，金黃色的酥皮色裹著厚實的三文魚，大概手掌長度。中間切開酥皮聽到清脆的「索索聲」，入面熱騰騰的三文魚肉嫩滑多汁，帶點魚油香味。沾上碟邊醬汁連酥皮一同入口，十分滋味，口感不錯。伴碟為紫薯蓉、四季豆。
焗威靈頓三文魚
$248
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焗威靈頓三文魚
$248
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焗威靈頓三文魚
$248
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🔘A La Carte - 蟹肉甲羅燒意大利飯 $158
賣相適合打卡，帶點Fusion的意日菜式。原隻蟹肉甲羅燒放於意大利飯上，鋪滿蟹籽好吸引！建議先將蟹膏、蟹肉與鵪鶉蛋均衡攪拌，之後再撈入飯中。意大利飯本身醬汁好Creamy，再加入芝士及攪拌好的甲羅燒，味道更上一層，十分香濃，很有飽腹感。
蟹肉甲羅燒意大利飯
$158
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🔘Rainforest $68
Peach, Guava Juice, Pineapple Juice
由蜜桃汁、番石榴汁和菠蘿汁溝成，整杯味道偏甜。杯邊沾上玫瑰花瓣碎和插上檸檬乾做裝飾，賣相Girlish，打卡不錯，有熱帶雨林的夏日風情味道。
🔘Woodland $68
Peach, Tea, Fresh Fruit
蜜桃味比Rainforest較為淡身，相反茶味濃，茶香味較突出。喜歡少甜的朋友可以選擇這一杯。杯中附帶幾片新鮮蜜桃。
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