35
29
7
Level3
65
0
清新甜品
2011-09-06 6 views
下午系對面馬路行過,見到一個藍色既鋪頭咁搶眼,而又隱約見到甘多人食野,咁就試下d cake.我從來未食過lemon meringue pie,今次第一次試,原來都幾好食.首先,個蛋白雖然好多,但係感覺好輕盈,一d都唔甜,同時亦唔會擺左一陣就塌下來.不過唯一就係,個蛋白通常係焗到少少焦的,可是這個的顏色似是少少焗過,卻無一些焦/脆的口感.另外,個lemon curd的質感好似jelly硬少少,吾夠實. 味道十分清新,完全無假的甜味,不過可能太酸,可以加其他野中和一下.個pie crust算係脆,但吾太特別,可能少少太硬.整體,甜品來說是ok的,不會太甜太heavy,但仍有很多進步空間.
Read full review
下午系對面馬路行過,見到一個藍色既鋪頭咁搶眼,而又隱約見到甘多人食野,咁就試下d cake.
19 views
0 likes
0 comments
 我從來未食過lemon meringue pie,今次第一次試,原來都幾好食.
首先,個蛋白雖然好多,但係感覺好輕盈,
一d都唔甜,同時亦唔會擺左一陣就塌下來.
不過唯一就係,個蛋白通常係焗到少少焦的,可是這個的顏色似是少少焗過,卻無一些焦/脆的口感.
另外,個lemon curd的質感好似jelly硬少少,吾夠實. 味道十分清新,完全無假的甜味,
不過可能太酸,可以加其他野中和一下.
個pie crust算係脆,但吾太特別,可能少少太硬.

整體,甜品來說是ok的,不會太甜太heavy,但仍有很多進步空間.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2011-08-27
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $28