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2014-05-10
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春日的味道，應該是健康又清新。這夜，應邀至Pizza Express位於灣仔永豐街的分店，品嚐全新的菜式。雖然常常到Pizza Express，但還是第一次來這間分店，上下兩層，相當寬敞。設計貫徹簡約舒適路線，不過餐廳中的藝術品為這裡添加了一些人文氣息，整體來得優皮時尚，是一個聚會的理想地點，當晚更見到王敏德與朋友在此聚會，很有型。蟹肉香脆包 $75這是當晚打頭陣的小食，烤得香脆的薄餅底上，鋪滿蟹肉、青瓜、酸忌廉、刁草汁，再加上少少檸檬汁，開胃又可口。 帕爾瑪火腿 $78切片的帕爾瑪火腿，伴上leccino橄欖及巴馬臣芝士粒，咸香來得誘人。煙肉藜麥沙律 $118首次吃到用藜麥作配料的沙律，口感很特別，十分煙韌。說到藜麥(Quinoa)，它是近年來在西方很受歡迎的健康食材，Quinoa有「母親」的意思，源於南美秘鲁的古印加人把藜麥稱作五穀之母。其營養價值極高，除了提供豐富的碳水化合物外，它所含的蛋白質是普通穀物的四倍。再配上煙肉、青豆、車厘茄等材料，味道來得清新又健康，如果中午想輕怡地吃個沙律，這必定是理想的選擇。 當晚試了兩款新出的Pizza。先來介紹一下我最喜歡的：蜜
這夜，應邀至Pizza Express位於灣仔永豐街的分店，品嚐全新的菜式。
雖然常常到Pizza Express，但還是第一次來這間分店，上下兩層，相當寬敞。
設計貫徹簡約舒適路線，不過餐廳中的藝術品為這裡添加了一些人文氣息，整體來得優皮時尚，是一個聚會的理想地點，當晚更見到王敏德與朋友在此聚會，很有型。
蟹肉香脆包 $75這是當晚打頭陣的小食，烤得香脆的薄餅底上，鋪滿蟹肉、青瓜、酸忌廉、刁草汁，再加上少少檸檬汁，開胃又可口。
帕爾瑪火腿 $78
切片的帕爾瑪火腿，伴上leccino橄欖及巴馬臣芝士粒，咸香來得誘人。
煙肉藜麥沙律 $118首次吃到用藜麥作配料的沙律，口感很特別，十分煙韌。
說到藜麥(Quinoa)，它是近年來在西方很受歡迎的健康食材，Quinoa有「母親」的意思，源於南美秘鲁的古印加人把藜麥稱作五穀之母。其營養價值極高，除了提供豐富的碳水化合物外，它所含的蛋白質是普通穀物的四倍。
再配上煙肉、青豆、車厘茄等材料，味道來得清新又健康，如果中午想輕怡地吃個沙律，這必定是理想的選擇。
當晚試了兩款新出的Pizza。先來介紹一下我最喜歡的：
蜜糖雞肉薄餅 $138
薄餅以蜜糖，雞肉及Ricotta芝士焗製，味道偏甜，如果嗜甜的女生，一定會很喜歡它。再配上櫻桃番茄和煙肉等色彩繽紛的配料，令薄餅充滿歡樂的春日色彩。
如果帶女生來吃，不妨告訴她，蜜糖雞肉薄餅的意大利名字為「il Sorriso」，正是微笑的意思。所以，吃這個薄餅時，記得要微笑喔。
利古里亞海鮮薄餅 $145
白汁餅底薄餅之上，鋪滿了大蝦、魷魚、青口、蜆等豐富海鮮，味道鮮香惹味。
白酒海鮮意粉 $120
意粉中混入了蝦肉、青口、魷魚、蜆肉等海鮮，口感乾爽，但整體味道較淡。
如果你像我一樣喜愛重口味，那我會更推薦另一款意粉：
酸忌廉蟹肉意粉 $128
意粉中混入了蟹肉和銀魚柳，配上檸檬油、蒜蓉及辣椒等天然香料，濃郁又惹味。
一餐完美的晚餐，當然不能少了甜品。
檸檬批酸甜比例剛好，味道不算很膩。
不過最吸引我的，卻是這道小巧的冰點乳酪，酸酸甜甜，甚為可口。
已經很飽大家原本打算兩人分吃一個，但試了一口後，立即加單，這便可想而知它的吸引力有多大，推薦！
後記：
說起Pizza Express，其實去年相若的時間，我也曾應邀出席它的春夏新品試食會，那時我剛開始試著寫食記，算是Food blogger界中的超新手。如今過了一年，我還是新手，但這一年似乎過得很長，也很充實有意義，因食而認識了很多新朋友，得到了很多新機遇，是十分意外的收獲。為此，這一年要更加努力，才不會辜負明年的回顧。
Other Info. :
By Anna
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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