Siam 28

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行完Sogo，便近近地找個地方食飯，就來到Sogo 隔離的澳門逸園中心，原來這座大廈層層都是餐廳，9 成更是日本餐廳，但我們偏偏就選了唯一的泰菜- Siam 28。見到Siam 這個名已經很親切，去泰國時Siam 是必到的。餐廳地方不算大，但座位闊落舒適，這間泰菜是走清新系的，用上彩色階磚。餐廳的菜式都多樣化，由曼谷菜到泰北菜都一應俱全。雖然只得2 個人，但都叫得很丰富。先來一個小鍋的冬蔭公湯，上枱後員工會細心地幫我們分好，這個冬蔭公的湯料很丰富，有蝦，有大量草菇及蕃茄仔，及主要提味用的香茅、南薑、紅辣椒，集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道，一小鍋每人可以分到3碗多，十分滿足。食泰菜，沙嗲串燒一定不可少，我們要了豬同雞(各3 串)，燒得香口，不會太乾身。主菜要了乾炒香辣香葉河粉，怕辣的朋友，可要求少辣，可配豬/牛/雞，炒得夠味，又不會炒到河粉一餅餅，炸過的香葉很脆口，只是油了丁點兒。每餐總要有菜的，點了平時自己少炒的咸魚炒芥蘭，芥蘭脆綠爽甜，不會炒得過油，如果咸魚味突出一點就更好啦。本來想食餐廳出名的芒果糯米飯的，但真是太飽啦，唯有飲杯青檸梳打便算了。