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2014-10-30
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KsMeow對越南菜的認識，全因媽媽愛吃炸物，越南春卷是她其中一款愛吃之選！而且大部份越菜餐廳，其份量也令人滿足，所費又不多，新蒲崗Mikiki開業不久的PHO會安，就是其一！．．．餐廳以白色為主調，簡潔柔和，給人舒適的用餐環境！想喝最自然的凍飲，選了椰青，既清甜又冰凍，涼涼透心！會安白玫瑰，類似中式蒸餃般，外皮帶粉糯，餡料以爽彈的肉為主，喜歡她外表美麗，女生們都很喜歡！會安白玫瑰拼盤里包括鮮蝦豬肉米紙卷、柚子沙律、會安炸雲吞等，炸雲吞外皮薄而香脆，不錯！份量十足的拼盤，內里包括鮮蝦豬肉米紙卷、柚子沙律、會安炸雲吞、香煎札肉、越式香卷及蝦片，最喜歡當中的春卷，外皮酥脆不膩，豬肉餡頗有肉香，以生菜及九層塔包著吃，感覺不會那麼上火；炸雲吞外皮薄而香脆，外帶回家即晚再吃，質感仍然很是脆口，讚！酥炸軟殼蟹米紙卷，外層煙韌米紙夾著酸甜的醃青瓜，平衡炸物膩感！炸軟殼蟹米紙卷．．．會安吊燒雞皮脆肉嫩鮮蝦蕃茄札肉檬粉配蟹湯（左）及美國頂級生牛肉湯粉另點了鮮蝦蕃茄札肉檬粉配蟹湯及生牛肉湯粉，前者湯頭清甜，粉麵具韌度，不會一夾就散；後者則用上美國頂級生牛肉，放在熱湯中亦沒有明顯的血水滲出，若湯頭做得更濃郁
KsMeow對越南菜的認識，全因媽媽愛吃炸物，越南春卷是她其中一款愛吃之選！
而且大部份越菜餐廳，
其份量也令人滿足，所費又不多，新蒲崗Mikiki開業不久的PHO會安，就是其一！
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餐廳以白色為主調，
簡潔柔和，給人舒適的用餐環境！
想喝最自然的凍飲，選了椰青，既清甜又冰凍，
涼涼透心！
會安白玫瑰，類似中式蒸餃般，外皮帶粉糯，
餡料以爽彈的肉為主，
喜歡她外表美麗，女生們都很喜歡！
會安白玫瑰
拼盤里包括鮮蝦豬肉米紙卷、柚子沙律、會安炸雲吞等，炸雲吞外皮薄而香脆，不錯！
份量十足的拼盤，
內里包括鮮蝦豬肉米紙卷、柚子沙律、會安炸雲吞、香煎札肉、越式香卷及蝦片，
最喜歡當中的春卷，外皮酥脆不膩，
豬肉餡頗有肉香，以生菜及九層塔包著吃，感覺不會那麼上火；
炸雲吞外皮薄而香脆，
外帶回家即晚再吃，質感仍然很是脆口，讚！
酥炸軟殼蟹米紙卷，
外層煙韌米紙夾著酸甜的醃青瓜，平衡炸物膩感！
炸軟殼蟹米紙卷．
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會安吊燒雞皮脆肉嫩
鮮蝦蕃茄札肉檬粉配蟹湯（左）及美國頂級生牛肉湯粉另點了鮮蝦蕃茄札肉檬粉配蟹湯及生牛肉湯粉，
前者湯頭清甜，
粉麵具韌度，不會一夾就散；
後者則用上美國頂級生牛肉，放在熱湯中亦沒有明顯的血水滲出，
若湯頭做得更濃郁，味道會更好呢！
會安吊燒雞猶如中式炸雞般，皮脆肉嫩，
炸的時間掌握得很好！
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淺嚐了越式咖喱炒肉蟹中的咖喱汁，微甜夠香亦很濃惹，
配白飯吃，一絕！
會安砵酒燴牛肋肉配法包，
牛肉煮得腍身，牛味極濃，配上具嚼勁法包，再蘸上大量紅酒汁同吃，
豐腴的味道很討好，牛迷必點！
會安砵酒燴牛肋肉配法包
咖喱炒肉蟹．
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想不到甜品款式頗多，如：鮮蓮子糖水、咖啡焦糖燉蛋、南瓜西米露、金粟糯米泥等等，
甜品以美美的杯子盛著，小妹最喜歡咖啡焦糖燉蛋，
其一是很愛咖啡，
其二是燉蛋質感滑溜，蛋香突出！
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用餐環境舒適，多款菜式價錢也很划算，
而且商場設有大型停車場，多條巴士路線也能到達那里，交通頗便利的！
短期內也未能到越南品想當地美食，來這里止止癮也不錯呢！
餐廳：PHO會安（Tel. 23482278）
地址：新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki商場1樓107號舖
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