Patisserie Tony Wong (Moved) New Location

這日來到九龍城Tong Wong為朋友選生日蛋糕。這裡的出品一向都又靚又精緻，睇見各款蛋糕心情都好起來。今次經店員介紹一款甜度較輕的Pear pistachio & lime mousse cake，一磅約＄3xx。啤梨，青檸和開心果的配搭，頗特別呢。最上層是啤梨蓉jelly，中間白色那層是青檸慕斯蛋糕，質感很輕和滑，不過酸度對我來說稍為偏高。至於餅底，混入了開心果碎，食起來特別香脆。整體來說，這款蛋糕口味配搭清新有趣可是偏酸，試過就好了，所以不算是我杯茶。