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2007-09-20
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20070919坊間滬揚風味、乃至京川滬風味的食店何止百間，吃得到馬蘭頭的卻沒有多少。論出身也不過是一介野菜，只不過時下原始純樸的菜蔬遠比魚翅鮑魚更有市場，加上產量不多，馬蘭頭也就矜貴起來。剁得碎碎的，混著豆腐沫，一點麻油，拌起來，很是清新，叫一籠蒸饅頭來搭配，很有些返璞歸真的風味：）同桌的還有半打野菜小籠包與一碟糟溜魚片，都是清清淡淡，就算有芡汁，也是薄薄的，雖然比不上鮮肉小籠包那股濃香，偶爾轉轉口味也還不錯：）喜歡這裏上茶的方式，一人一個晶瑩的有蓋茶杯，有茶隔很是方便，而且味道也比大壺沖出來的好，只收8元茶錢，是超值了。如果多一兩個人，就可以早點預訂，坐到窗邊的私人卡位，更添意趣：）
坊間滬揚風味、乃至京川滬風味的食店何止百間，吃得到馬蘭頭的卻沒有多少。
論出身也不過是一介野菜，只不過時下原始純樸的菜蔬遠比魚翅鮑魚更有市場，加上產量不多，馬蘭頭也就矜貴起來。剁得碎碎的，混著豆腐沫，一點麻油，拌起來，很是清新，叫一籠蒸饅頭來搭配，很有些返璞歸真的風味：）
同桌的還有半打野菜小籠包與一碟糟溜魚片，都是清清淡淡，就算有芡汁，也是薄薄的，雖然比不上鮮肉小籠包那股濃香，偶爾轉轉口味也還不錯：）
喜歡這裏上茶的方式，一人一個晶瑩的有蓋茶杯，有茶隔很是方便，而且味道也比大壺沖出來的好，只收8元茶錢，是超值了。
如果多一兩個人，就可以早點預訂，坐到窗邊的私人卡位，更添意趣：）
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