池記 (Closed)

與成為好友亦是舊同事相約晚餐聚舊，今次選定清淡的粥品面飯，食店的圓檯櫈都是以五至六人雅座而成，如小數二至三人家庭的，要「搭檯」會頗為不便。而晚市方面，餐紙印上套餐選擇，主食可以加配糖水、油菜或小食作為套餐，簡易清楚。不過價格來說，無疑比一般粥品面店價錢較貴，大概是源於位置於大商場吧。友人另以套餐加$5配了薏米水給我，薏米水加入薑絲帶有淡淡薑味，而薏米飽滿軟淋有咬口，作為一杯飯後飲料，飲後感覺可以去水腫消暑更覺健康。而我則單點一盅金衣蟹黃粥，粥底有瑤柱絲及蔥絲之外，帶來粒粒金黃色蟹黃在內，粥底入口綿身不會太浠，味道頗為鮮甜味美﹔值得一讚是以不鏽鋼盅盛粥，蟹黃粥夠熱，即使食店冷氣風吹至，亦不會過快變涼。而整整一隻蟹，分件藏於粥內，蟹黃佈滿大部份蟹蓋，雖然蟹隻形狀較少，不過亦有絲絲蟹肉致於蟹身當中，不過一失。