TEA HUB (Closed)

下午茶時段在長沙灣發現這間以白色為主調的茶舍Tea Hub，感覺好文青，便入去hea吓。店內裝修亦走簡約風，感覺有點禪味，環境挺適合喝茶。中午吃了很少，便選吃了一個茶湯麵配沙律，再配香茅薑茶脆魚塊及茉莉花豆腐，配合一杯是日冷泡茶，而今天所喝的是我喜歡的大紅袍呢。先上的沙律份量不多，但蔬菜幾新鮮。茶湯麵用上無味的白麵，配合的茶湯茶味卻不是很突出，感覺上反而帶點菇味，但總算淡口中尚有餘韻的。豆腐同樣感受不到茉莉花茶味，但味道還可以。一同放在碟上的是香茅薑茶脆魚塊，它本身冇乜味道，但淋上一點我懷疑是用蘋果弄成的醬汁後，魚肉又帶點微微的酸味，還不錯。至於杯冷泡大紅袍雖然有色水，但茶味泡得七成左右，不過尚算清新。我近年口味變得清淡，這裏的淡口味道其實頗適合我，尤其是此店以飲茶為主調的話，濃味東西反而不適。不過如果你本身是重口味的話，此店可能給你未下鹽煮菜般的感覺，未必是你的那杯茶。