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2018-04-05
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最近真係火鍋癮狂起，打得太多火鍋又驚太燥可以試下清潤一點啲湯底，呢個椰子雞煲用上清甜又滋潤嘅椰子水，咁就唔驚燥熱啦~呢到都好多款cocktail及啤酒選擇，當日我試了海南島，好香荔枝味好易入口，酒味剛好椰子水滾起後就可以放雞件了，會有一個沙漏計時先飲一碗湯，好清甜又有雞的香味，而雞件好嫩滑，雞皮有少少脆身好正今次主角係極尚和牛拼盤，和牛牛肩分別有佐賀A5及澳洲M5、安格斯牛頸脊、加拿大牛舌粒、安格斯牛粒共5款先食牛頸脊牛味適中，再食上去係和牛牛肩，牛脂更豐富入口即溶好嫩啊而牛粒就好重牛味又有咬口，牛舌爽中帶嫩黑松露鮮蝦福袋係用腐皮包住，入面好多蝦肉啊勁爽口彈牙仲慢慢滲出黑松露味 鬼馬蝦滑好多蟹子係面，不過一落鍋就散開了，油條唔好烚太耐會好快腍，蝦滑都爽彈 豆苗係要自己收割，都幾得意最後嘅臘味煲仔飯都係呢到必叫的，臘味好香啲汁比飯吸哂，最正係飯焦弄得剛好，脆中帶香~
cocktail海南島
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呢到都好多款cocktail及啤酒選擇，當日我試了海南島，好香荔枝味好易入口，酒味剛好
椰子水滾起後就可以放雞件了，會有一個沙漏計時
先飲一碗湯，好清甜又有雞的香味，而雞件好嫩滑，雞皮有少少脆身好正
極尚和牛拼盤
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今次主角係極尚和牛拼盤，和牛牛肩分別有佐賀A5及澳洲M5、安格斯牛頸脊、加拿大牛舌粒、安格斯牛粒共5款
先食牛頸脊牛味適中，再食上去係和牛牛肩，牛脂更豐富入口即溶好嫩啊
而牛粒就好重牛味又有咬口，牛舌爽中帶嫩
黑松露鮮蝦福袋
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黑松露鮮蝦福袋係用
腐皮包住，入面好多蝦肉啊勁爽口彈牙仲慢慢滲出黑松露味
鬼馬蝦滑
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鬼馬蝦滑
好多蟹子係面，不過一落鍋就散開了，油條唔好烚太耐會好快腍，蝦滑都爽彈
豆苗
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臘味煲仔飯
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最後嘅臘味煲仔飯
都係呢到必叫的，臘味好香啲汁比飯吸哂，最正係飯焦弄得剛好，脆中帶香~
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