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2016-06-28
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呢期興食椰子雞煲,我都唔執輸就去食呢間餐廳格局以文昌為主題,行上去就見到成大個書櫃,帶點書卷氣因為專食椰子雞煲,地上都鋪上唔少椰子仲帶點英倫風餐廳環境好闊落先食小食,海南東風螺螺肉鮮甜而爽口,配上醬油唔會過咸食完一粒又一粒重點黎啦!原味椰子雞煲不過食之前,要先調好調味料,有三格,分別係辣椒,海南橘子,沙姜三樣可以全部放哂落啲醬油度,增加酸辣度但因為唔食得辣所以冇落辣椒,醬油就酸酸地,幾清新原味椰子雞煲雞唔算好有,但勝在肉質夠嫩滑放雞後有漏斗計時,7分鐘後就食得椰子係由海南入口,將椰子肉切件,加入椰子水做湯底,所以湯底好清甜不過略嫌雞件切得太細件,好快食完一舊!椰子肉切切食係爽口,而煲得耐就淋哂,啲湯更入味,飲左好多碗食完雞仲叫左個野菜籃菜令湯多左啲清菜味,又係令一番風味呀!佐賀A5牛肉眼輕輕淥一下就食得,牛味好濃入口即溶,超正仲叫左個黑松露龍蝦煲仔飯 哇!一打開煲蓋就見到成隻龍蝦係入面上面仲放左好多黑松露,真係超香呀!呢個煲仔飯超大煲呀!份量夠5-6人share食啲飯食落仲有黑松露味,不過龍蝦味就未有滲透到飯內而龍蝦好貼心地將殼整碎,肉好容易就起到出黎龍蝦肉都算幾鮮同爽口食到最尾仲有少
呢間餐廳格局以文昌為主題,行上去就見到成大個書櫃,帶點書卷氣
因為專食椰子雞煲,地上都鋪上唔少椰子
仲帶點英倫風
餐廳環境好闊落
先食小食,海南東風螺
螺肉鮮甜而爽口,配上醬油唔會過咸食完一粒又一粒
重點黎啦!原味椰子雞煲
不過食之前,要先調好調味料,有三格,分別係辣椒,海南橘子,沙姜
三樣可以全部放哂落啲醬油度,增加酸辣度
但因為唔食得辣所以冇落辣椒,醬油就酸酸地,幾清新
原味椰子雞煲
原味椰子雞煲
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放雞後有漏斗計時,7分鐘後就食得
椰子係由海南入口,將椰子肉切件,加入椰子水做湯底,所以湯底好清甜
不過略嫌雞件切得太細件,好快食完一舊!椰子肉切切食係爽口,而煲得耐就淋哂,啲湯更入味,飲左好多碗
食完雞仲叫左個野菜籃
菜令湯多左啲清菜味,又係令一番風味呀!佐賀A5牛肉眼
佐賀A5牛肉眼
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仲叫左個黑松露龍蝦煲仔飯
黑松露龍蝦煲仔飯
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黑松露龍蝦煲仔飯
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上面仲放左好多黑松露,真係超香呀!
呢個煲仔飯超大煲呀!份量夠5-6人share食
啲飯食落仲有黑松露味,不過龍蝦味就未有滲透到飯內
而龍蝦好貼心地將殼整碎,肉好容易就起到出黎
龍蝦肉都算幾鮮同爽口
食到最尾仲有少少飯焦,脆卜卜,唔錯既!飲品就叫左Pina Colada
外型用椰子裝住,好吸睛飲落有椰子香,味道清新得黎又帶點酒味
後面個杯係椰子冰
椰奶味重,夠凍夠冰,夏天飲一流
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