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2022-10-31
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朋友介紹哩間日本餐廳🍴，今晚我同老公就去試試。朋友果然無介紹錯，除咗環境舒適外，食物同服務都好高質。🍶 越之鶴嚟到Sakeh，當然要一嚐Sake啦，經店員細心介紹後，我哋揀咗越之鶴。以前我哋都唔太鍾意飲清酒🍶，不過愈飲愈有感覺，慢慢我哋都愛上那柔和的口感同清醇嘅酒香。越之鶴味道清香，帶有微酸容易入口。食物質素都好高，特別欣賞以下幾款：🏆 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 🦀️本身好鍾意食甲羅燒，哩度嘅甲羅燒香氣撲鼻，蟹味十足。蟹膏幼滑軟綿，味道香濃鮮甜，沒有半點腥味。放在鋪滿紫菜碎嘅梳打餅上，非常惹味可口，大愛❤️。🏆 紐西蘭羊架 🐑本身唔太鍾意食羊，不過朋友千叮萬囑叫我一試，最後一試傾心🤤。肉質十分鮮嫩，外皮微焦香脆，火候同時間控制得宜，最重要係無乜羊羶味，羊肉味香，真心有驚喜！🏆 胡麻菠菜蟹肉沙律 🥬估唔到沙律🥗都可以令人咁難忘，味道十分和諧清新。菠菜新鮮，翠綠煙韌，蟹肉鮮甜，加入芝麻沙拉醬，真係令人食到停唔到口。🏆 荔枝豬肉卷 🐖肉/果汁非常豐富，豬肉肉質紮實嫩滑，荔枝溫和清甜，令豬肉更有鮮味，十分清新嘅配搭。🏆 自家製免治雞肉軟骨 🐓雞肉肉嫩，中間夾住細細塊的、彈牙的軟骨，口感特別。另外亦很欣賞
🍶 越之鶴
嚟到Sakeh，當然要一嚐Sake啦，經店員細心介紹後，我哋揀咗越之鶴。以前我哋都唔太鍾意飲清酒🍶，不過愈飲愈有感覺，慢慢我哋都愛上那柔和的口感同清醇嘅酒香。越之鶴味道清香，帶有微酸容易入口。
越之鶴
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越之鶴
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食物質素都好高，特別欣賞以下幾款：
🏆 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 🦀️
本身好鍾意食甲羅燒，哩度嘅甲羅燒香氣撲鼻，蟹味十足。蟹膏幼滑軟綿，味道香濃鮮甜，沒有半點腥味。放在鋪滿紫菜碎嘅梳打餅上，非常惹味可口，大愛❤️。
海膽松葉蟹蓋甲羅燒
$128
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🏆 紐西蘭羊架 🐑
本身唔太鍾意食羊，不過朋友千叮萬囑叫我一試，最後一試傾心🤤。肉質十分鮮嫩，外皮微焦香脆，火候同時間控制得宜，最重要係無乜羊羶味，羊肉味香，真心有驚喜！
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🏆 胡麻菠菜蟹肉沙律 🥬
估唔到沙律🥗都可以令人咁難忘，味道十分和諧清新。菠菜新鮮，翠綠煙韌，蟹肉鮮甜，加入芝麻沙拉醬，真係令人食到停唔到口。
胡麻菠菜蟹肉沙律
$68
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🏆 荔枝豬肉卷 🐖
肉/果汁非常豐富，豬肉肉質紮實嫩滑，荔枝溫和清甜，令豬肉更有鮮味，十分清新嘅配搭。
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🏆 自家製免治雞肉軟骨 🐓
雞肉肉嫩，中間夾住細細塊的、彈牙的軟骨，口感特別。另外亦很欣賞鮮甜濃郁嘅醬油汁，好惹味，再點上蛋黃汁，雞肉串食落更滑溜。
自家製免治雞肉軟骨
$48
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🏆 日本銀杏 🍂
健康之選。口感煙韌有嚼勁，清甜回甘，大愛❤️！
日本銀杏
$28
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🎖燒飯團🍙
燒飯團
$38
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🎖水信玄餅
水信玄餅
$68
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另外要讚職員細心有禮，非常熱心及有耐性地向客人介紹不同的清酒，令人有賓至如歸的感覺。
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