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8-min walk from Exit B1, Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
37099251
93142713 (WhatsApp)
Introduction
This modern izakaya restaurant specializes in skewers with rare parts of chicken and seasonal seafood, which are good to pair with seasonal sake from famous Japanese wineries. The shop design is stylish, such as using Japanese paper umbrellas and neon lighting for decoration.
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Opening Hours
Today
18:00 - 23:45
Mon - Fri
11:45 - 14:00
18:00 - 23:45
Sat - Sun
18:00 - 23:45
Public Holiday
18:00 - 23:45
Public Holiday Eve
18:00 - 23:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Sakeh Set Menu 本身$800／人（兩位起），經Openrice訂座會有7折見餐牌用料幾豐富，包的食物都幾多。試下佢先～1️⃣前菜三品拼盤：蟹膏豆腐豆腐質地好濃稠，蟹肉鮮甜檸檬水母呢款水母前菜好特別，又爽又彈😳好正蟹肉胡麻菠菜沙律加入左豆卜同蟹籽，卜卜口感又幾過癮3️⃣刺身：日本生蠔 生蠔Creamy飽滿，色澤令身，海水味濃；酸汁加微辣蘿蔔、香蔥，增加香味原條福岡產池魚刺身他他簡單薑蔥提鮮，配酸汁切成粒狀，更加食到池魚油脂味，同埋好有口感啖啖送入口，食唔停4️⃣一品料理：三文魚茶漬飯蝦味噌雜菜稻庭5️⃣串燒／燒物 （每人任選六款）汁燒牛肋好重的牛味，燒到有少少焦氣，好似食緊牛版半肥瘦叉燒咁🤩厚切牛脷芯（+$28）簡單鹽同黑椒調味，食番牛舌的香濃牛味，好爽口彈牙，好得👍🏻鹽燒牛沙瓜牛的第四個胃，有啲似再厚啲的牛柏葉，好有嚼頭，亦冇內臟腥味好乾淨，幾得意大漠燒羊皮 孜然羊皮，逼晒羊的油香出黎，但做到香而唔膻荔枝豬肉卷 豬油脂香味突出， 荔枝保留了juicy口感，加啲蜜糖，香甜肥美👏🏻自家製免治雞肉軟骨淨係賣相已經好吸引🤤蛋黃好香，醮醬一流雞翼 燒得好Juicy, 一隻唔太夠喉芝士年糕每次必食，呢款唔係流心但有內涵～淡淡的芝士味，質地煙韌6️⃣甜品蘋果卷蛋好香蘋果醬甜味，忌廉好滑賣單每人食左咁多野都係$1439，好飽又好滿足的一餐！！！
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最近都主要吃我最愛的日本菜，居酒屋SAKEH 是主打Sake 和串燒，價錢大眾，環境亦很舒適呢～餐廳有不同的Sake 供應，實在是花多眼亂～幸好店員按我們的喜好推介了「寫樂 純米吟釀」，有濃郁的水果香氣，米飯鮮味和甜味均衡混合，能喝到高品質的清酒是一大樂事～ 伴著串燒吃就更加美味了今個月訂座每位送新鮮日本生蠔，爽口之餘帶有豐富鮮味～ 餐廳每晚都有特定的廚師推介，我們這晚也點了三款嚐嚐。仙台味噌牛筋 ($60): 味道濃郁，牛筋很入味而且燜得非常軟腍，感覺能一口一口把骨膠原吃下澳洲特級龍蝦 ($118): 拆殼後燒，龍蝦能保持多汁和鮮甜鹽燒牛沙瓜（$48): 牛最小的一個胃，是稀有部位，咬口有小小爽亦有勁，鹽燒調咪剛好，不會遮蓋主角的味道荔枝豚肉卷 ($36 兩串起）：結合了荔枝和薄豚肉，口感層次豐富，荔枝爆汁，與豚肉很搭配雞皮紫蘇蝦卷 ($58): 帶有雞皮的香脆口感和蝦肉的鮮甜，紫蘇有清新的香氣自家制免治雞肉軟骨 ($55)：粒粒軟骨與雞肉混合再燒，沾上蛋黃液，口感更滑口厚切牛脷芯 ($78) ：厚切的牛舌吃起來更多汁彈牙，令人回味白鱔（$78)：燒過的白鱔散發豐富油香，魚皮脆口，肉質結實，很有口感鹽燒雞腿肉 ($38 兩串起）：肉質可能滑嫩多汁檸檬水母（$68)：清涼的冷盤，水母爽口而且吸收了檸檬的清新味，很開胃，很適合作下酒小菜燒雪干 ($48)：另一款推介的下酒前菜，帶微微的燒烤的香氣，酥脆可口汁燒牛肋（$68 兩串起）：經調味後更惹味濃郁，牛肉鮮嫩馬刀貝（$96)：亦即是蟶子，肉質鮮嫩滑溜日本蕃薯 ($35 兩串起）：一口薯甜絲絲的，作甜品也不錯
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用openrice訂枱送日本生蠔黎自北海海仙鳳趾既生蠔肉厚蠔味濃郁, 比起其他國家既生蠔除左海水味,多左一層甜味自家制免治雞肉軟骨免治雞肉內有雞軟骨再沾上月見汁其中一款季節限定串燒 - 雞肩肉係稀少部位, 每隻雞只有幾十克串燒啖啖肉, 質感亦相對鮮嫩, 肉質比雞胸肉更為鮮嫩多汁燒雞翼需要兩串起叫皮脆但仿然保持到肉嫩調味剛好, 食唔夠喉! 必須要ENCORE!季節限定ITEM - 煙肉三文魚卷煙肉既油膩感完全唔見左, 三文魚又因為煙肉既油潤變嫩呢個配搭非常聰明!鳥之提燈係雞既卵巢同未孵化既蛋, 連起黎再穿係竹籤上一整串就好似一盞提著既燈籠食落有雞蛋的口感但同時又有肉質既香氣皮蛋莞茜豚肉卷同樣需要兩串起叫非常有特色, 皮蛋味道突出但無異味季節限定ITEM - 鹽燒牛沙瓜同牛柏葉口感有啲似 煙煙韌韌, 牛味濃厚厚切牛利芯外彈內柔軟, 大力推介呢個!!!南非鮑魚吸收左醬汁, 微微既鹹味令鮑魚更加提鮮肉質偏爽唔韌除左主打串燒, 另外叫左少量主食同前菜燒油甘魚鮫外皮微焦香係油脂同膠質既完美化身蝦味增雜菜稻庭蝦味濃厚自家三文魚茶漬飯芥末味道重但又同茶漬飯好融洽蟹膏豆腐香濃嘅蟹膏味配搭左豆腐既軟滑,瞬間放大左蟹膏既味道清酒方面揀左自己心水既靚杯黎嘆鷹八景 純米大吟釀入口感覺柔順似水,但有清酒既香氣
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今日喺尖沙咀行街，沿着天文台巷一條小路向上行，竟然俾我哋發現到一個好清靜嘅地方，其中有一間裝修非常日式嘅餐廳，見到餐牌有好多款式嘅午餐可以選擇，於是我哋就入去食個日本料理定食午餐。餐廳入邊有好多木造嘅傢俬，非常日式，仲有幾個圓形梳化，圍住木柱，好靚、好特別，拍拖或者打卡都好適合。我哋叫咗午餐「薄切牛肉卷」同埋「香煎鵝肝」，全部午餐都係定食嘅形式，分別有六小碟，用一個木盒裝住咁樣上枱，非常精緻，前菜有帶子裙邊，紫菜白飯，水果有哈密瓜，仲有日式糯米糍做甜品。食完一份午市套餐，感覺非常滿足。「薄切牛肉卷」，牛肉切到好薄，好新鮮，好鮮艷同埋香滑，牛肉入邊夾咗蔬菜同埋蔥花，唔使好重調味就可以帶出牛肉嘅鮮味，整體配搭好突出，好惹味。「香煎鵝肝」，鵝肝煎外脆內軟，入面仲係好Juicy，而且好香口，食落口又唔會覺得油膩。除此之外，我哋仲叫咗一串燒白鱔、一串燒牛脷芯，兩款串燒都係即叫即製，新鮮熱辣，白鱔嘅皮仲係脆卜卜，白鱔嘅肉仲係保留Juice嘅肉汁，好有白鱔嘅鮮魚味。而牛舌芯同樣出色，非常彈牙，值得一試。
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姪女從外國回港，要送我手信，順便聚一下分享留學逸事，帶我來了這家在她教會旁邊的日本料理，歎番個豐富又精致的午餐。餐廳SAKEH在尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地鋪及1樓，有一條靚樓梯上一樓，環境很好，樓底高，採光一流。中午有套餐，好幾個選擇，全部都鐘意，選擇困難😂。最終揀左兩個最豪華的午餐＄128，慢煮牛🐮小排和燒鵝肝🦢套餐包飲品。🥤🧃午餐非常豐富多彩，擺設好有心思💡，一份午餐用六個小碗擺托盤內送上，豐富的內容有清甜的哈密瓜🍈，鮮美的帶子裙，灑上芝麻紫菜的白米飯，煮得油香柔軟的牛舌羅蔔🥕，兩個甜蜜的泡夫🍨，當然還有最精彩最好味的燒鵝肝和慢煮牛小排，很有心思的午餐呈現在面前，令人心情愉悅胃口大開。享受完豐富的套餐後，小姪女還想試這里的燒烤，於是又點了出名的甲羅燒🦀🦀，荔枝燒腩肉🍒🐷，燒汁雞肝🐔，甲羅燒在我們前面用爐火🔥燒熟，看著蟹黃海膽蟹肉在蟹殼裡慢慢融化融合，發出陣陣誘人香味，真是尚心樂事，聽著小女生的留學趣事🤣🤣，吃住人間美味，這頓飯真棒👍。
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