LEVELthirty 觀景酒廊

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是夜風有點猛，吹得人也搖晃，畢竟這是位於30樓的露台位，但倚著半腰的玻璃欄杆，遠眺沙田馬場的景色，足下是如游鯽的車輛在奔馳，車頭燈發出亮刺刺的光芒，在馬路上穿梭往來，交織上一張充滿了動感的畫面。這是萬怡酒店最新打造的一個悠閒的環境，在Happy Hour的時光，不單能看遠處的落霞，更可以呷著特製的飲品，跟朋友聊聊天、說說笑，享受謐靜的時刻。可能是鄰近馬場吧!特色飲品都冠以歷年來的名駒，朋友點了Camarero 56 Consecutive Wins，而在下是Front Runner 微酸的口感令人在炎夏中舒了一口氣，原來是少許黑加侖子的碎果肉，陣陣的清香，帶來透心涼的感覺。先試試Irish Rock，海水味偏淡，而蠔肉較爽身，入口帶少許甜味，真是來一打都不夠。喝著酒，當然要有佐酒的小吃，炸雞件配韓式辣椒醬處理得相當有水準，外脆內軟，不會太乾身，表面的甜辣醬令人胃口大開。再來是水牛城香辣雞翼配芝士醬，雞皮烤得香脆可口，咬落更有陣陣獨特香味，蘸點一下藍芝士醬，風味更佳。另一道是英式豬肉腸配蜜糖松露芥辣，賣相很平實，同樣蘸點醬汁，清甜的蜜糖夾雜了松露的幽香，中間又有少許辛勁，帶來了不一樣的味