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2018-03-04
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假日又到紅橋附近走走，見到漁匠屋第二客半價優惠，二話不說就進去。 對上一次來是2017年6月，剛開業不久（食評請按此），慕名而來的人很多。 一年過後，人龍已去，不用等很久便可入座。 這次坐在吧枱，可欣賞師傅準備丼的功架。 餐牌依舊，價錢也是相若。 煙燻芝士＋昆布湯 先來前菜加湯。 煙燻芝士依舊香濃，再喝一口昆布湯，味道更多濃郁。 壱の重丼 $198 第二客半價，最抵食法當然選2款同價的。 壱の重丼依舊澎湃，魚生更比第一次吃時更鮮味、更驚艷。 牡丹蝦超鮮甜，肉質滑溜。海膽、三文魚子、呑拿魚腩也很高質素。 吞拿魚腩油脂分佈平均，充滿油香而嫩滑。 壽司飯也夠軟綿，配上甘甜醋香，為海鮮丼畫龍點睛。 經過一年寒暑，漁匠屋不但價錢不變，質素還有所提升，真是令人驚喜。加上第二客半價，真是超抵食！ P.S.: 第二客半價優惠延長至3月15，想去就要快喇！
對上一次來是2017年6月，剛開業不久（食評請按此），慕名而來的人很多。一年過後，人龍已去，不用等很久便可入座。
這次坐在吧枱，可欣賞師傅準備丼的功架。
餐牌依舊，價錢也是相若。
煙燻芝士＋昆布湯先來前菜加湯。
煙燻芝士依舊香濃，再喝一口昆布湯，味道更多濃郁。
壱の重丼
$198
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第二客半價，最抵食法當然選2款同價的。
壱の重丼依舊澎湃，魚生更比第一次吃時更鮮味、更驚艷。
牡丹蝦超鮮甜，肉質滑溜。海膽、三文魚子、呑拿魚腩也很高質素。
吞拿魚腩油脂分佈平均，充滿油香而嫩滑。
壽司飯也夠軟綿，配上甘甜醋香，為海鮮丼畫龍點睛。
經過一年寒暑，漁匠屋不但價錢不變，質素還有所提升，真是令人驚喜。加上第二客半價，真是超抵食！
P.S.: 第二客半價優惠延長至3月15，想去就要快喇！
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