珍之宝餐廳 (Closed)

要不是那香港仔一帶的港式住宅高樓，單看這船頂餐廳的清一色紅鬚綠眼，還以為自己在悉尼港的海上餐廳。週日中午，烈日當空，被領到訂了的室外位置，儘管愛陽光，就是曬得要命。幸而鄰桌剛好退座，換個位子，香汗得以舒緩。全程伴着我的，就是那無限量添加的汽酒。愛汽酒，看着盛日下的串串氣泡，樂不可支。是自助形式的Brunch。頭盤有多款精緻的西式小點心，是小件小件的心機之作。也有幾款新鮮的沙拉，部份帶點東南亞風情。凍海鮮有翡翠螺、長蟹腳、蝦跟小小的生蠔，雖然都不是肥美，但也鮮味。壽司跟刺身，供應有限，款少，也不吸引。熱盤款式不多，卻是強項。其中炒蜆用上了高價的Little Neck Clam，肉厚大而汁鮮，也少了殼肉分離的炒蜆詬病。蒸魚的肉質是出奇的鮮嫩。多款意式薄餅，均是傳統的脆薄餅底。北京烤鴨，是即叫即片，熱辣新鮮。甜品就是滿目琳瑯，堆得一枱也是。儘管胃納有限，也要了兩球名牌雪糕、巧克力芭芙、草莓芝士餅、Tiramisu及法式焦糖燉蛋，均是質高具水準之作。餐後，興致勃勃的，裝着是遊客般，到處拍風景。美食、美酒、靚風景，好為我打做一個似是在外地渡假般的週日。