渡船角海鹽燒 (Closed)

今日和朋友到佐敦拎完信用卡的贈品後，朋友就介紹我到渡船角食晚餐。鹽燒日本厚岸蠔(3隻)及XO醬燒蠔(3隻)：朋友話這裡的燒蠔不錯，鹽燒及XO醬的我們都想試試，於是就點了一個雙拼，每款三隻。「鹽燒日本厚岸蠔」日本的海鹽鹽香較濃味，帶出蠔的鮮味更重一點，十分入味。「XO醬燒蠔」中XO醬超級惹味，不會很辣。蠔肉肥大，有口感。鹽燒蘆筍串燒：蘆筍本身十分粗身，鹽燒更帶出味道的清甜，口感爽口。鹽燒車厘茄串燒：有芝士包住的車厘茄，車厘茄十分Juicy，而且新鮮，每粒都十分飽滿。招牌廣島蠔湯：除了燒蠔外，招牌廣島蠔湯亦是十分出名的，奶白色的蠔湯味道鮮甜，湯裡面還藏著一隻十分肥美的新鮮生蠔，鮮蠔的味道沒有消失，十分滿足的一個湯。日式鮮蠔飯團：試了燒蠔及蠔湯，再試一下鮮蠔飯團，飯團煎得外脆呈金黃色，而內裡的飯亦不會太乾身，中間藏著的鮮蠔，份量不算太大，味道不及燒蠔及蠔湯。