海宴樓 (Closed)

香港食海鮮嘅地方好多，但食本地海鮮，仲要係本地漁民足嘅真係罕見。首先有本地嘅青口，大小不一，肉唔算大，可能因為要煮得比較熟，但非常鮮甜又唔韌，大隻起上嚟相當之恐怖，不過其實舊肉分別又唔係太得咁緊要。本地海膽刺身，漁民親手捉返嚟，就算唔係咁大隻都可接受啦。由於細隻，肉（卵）唔算多，但就幾鮮甜，配埋少少嘅海水味，都值得一試。有氣礦泉水燉白肺湯，老細話用有氣礦泉水會另個燉湯更出味更正喎。飲落又唔識分有乜分別，只要杏味剛剛好，杏味相當溫和好入口。湯碼好足料，好多豬肺。後尾聽老細講話完來連杏汁都係自己磨，唔怪得咁正啦。呢隻叫車蠔，其實係本地一種特產，同蠔一啲關係都無，係類似扇貝嘅生物，不過就紅啲，口感爽啲，入口一啲都唔韌，勁鮮甜，呢個超鍾意！最後係牛尾煲，呢個煲個味好特別，中式風味濃，有少少以前食果種"中式羅宋"味，牛尾一啲多唔尾，炆得啱啱好，離骨之餘亦有一定口感，唔會焾爛。整體好有香港風味，由本地海鮮以至牛尾個汁都係咁有香港味，作為香港土生土長嘅我，如果無嚟過真係後悔。