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2019-02-19
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位於銅鑼灣駱克道京都廣場的中菜廳, 喜歡吃辛辣和魚的朋友仔不妨來到一試。店面裝修很有風格。店家先送了碟微辛辣菜蒲。脆脆的很香口。頭盤叫了個巧拌魚皮。魚皮很QQ,非常好味。首先叫了個川味桂花水煮魚, 好大碟,桂花魚完全無骨 勁滑, 魚本身加了少鹽,拌飯一流。里面的麵條很滑。 芽菜沉底,所以都染了水煮的味道,非常好吃。再叫了個辣子雞,辣子雞炸的香口,骨頭也炸脆了。水煮魚及辣子雞賣相很紅,很像好辣,但符合香港人口味, 辛辣的程度完全可接受。再叫了個菜,粉絲蒸娃娃菜。上面鋪上了大量的蒜蓉,加了鼓油,上碟香噴噴,娃娃菜很稔。用上湯煮過。最後甜品叫了個豆沙麻圓,外面有白芝麻,炸得香脆可口,不油,可見師傅用心處理過。總括而言,空間夠大,裝飾不錯,可一試的四川菜。
店家先送了碟微辛辣菜蒲。脆脆的很香口。頭盤叫了個巧拌魚皮。魚皮很QQ,非常好味。
首先叫了個川味桂花水煮魚, 好大碟,桂花魚完全無骨 勁滑, 魚本身加了少鹽,拌飯一流。里面的麵條很滑。 芽菜沉底,所以都染了水煮的味道,非常好吃。
再叫了個辣子雞,辣子雞炸的香口,骨頭也炸脆了。水煮魚及辣子雞賣相很紅,很像好辣,但符合香港人口味, 辛辣的程度完全可接受。
再叫了個菜,粉絲蒸娃娃菜。上面鋪上了大量的蒜蓉,加了鼓油,上碟香噴噴,娃娃菜很稔。用上湯煮過。
最後甜品叫了個豆沙麻圓,外面有白芝麻,炸得香脆可口,不油,可見師傅用心處理過。
總括而言,空間夠大,裝飾不錯,可一試的四川菜。
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