Made in HK Restaurant (Closed)

主打港式味道的Made in HK裝潢帶有香港老牌西餐廳風格，我們有訂座，被安排坐在梳化位置。個人認為dinner set中以精選雜扒餐（$208）最抵食，餐包微温、沙律醬汁不俗。肉眼扒煮至七成熟，肉質頗腍，可惜帶點筋。豬扒厚身，入口微爽。德國肉腸和雞扒不過不失。薯蓉略為淡口。如果多放些鹽，味道應更佳。焗紙包蒜香香草白酒蜆意粉的醬汁加入了小辣椒，食落份外惹味。這個烹調方式保留了所有材料的水份，食到底時也不會乾。吉列流心紅豆西多士送來時已經不夠熱，很能使牛油溶在西多上，美味程度打折扣。抺茶心太軟製作需時，要預半小時。慢工出細貨，真有流心效果；中間的花生醬有點畫蛇添足之感。