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2024-02-07
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快過年，開始無數飯聚🤣。今日去荃灣探老友，她話附近有間小店，滷水好得👍🏻，開左快七年，話一齊去食。聽到立即心心眼😍😍，就去試下。滷友牛三寶麵加台灣腸 $68牛三寶包括了金錢𦟌、牛筋、金錢肚配粗麵。先講牛𦟌，超級厚切，大件到好似牛扒咁😍但同時又非常淋身，可見大廚功力十足。一啖一口肉，食肉獸定能滿足😂。牛筋粗長挺直，QQ彈彈，輕輕一夾，彈跳起來，食完絕對有滿滿骨膠原的感覺，女仕們最愛🥰🥰。金錢肚店家清洗得非常乾淨，斜切厚薄適中，顏色亮澤，且滷得非常入味，非常爽口😋。餐單選擇多元化，心多多的我，忍唔住加台灣腸，份量不少，性價比也挺高。牛筋腩撈手造爽脆米粉 $64第一次見手造米粉，都幾特別，與一般茶記米粉不同。米粉挺身，有咬感，的確非常爽口。最難得是店家的古法滷水汁，濃稠適中，有淡淡的藥材味，味道頗獨特。滷水的味道配上爽脆的米粉，真的是天作之合，鹹淡適中。炸墨魚丸 (3粒) 跟餐加$10有驚喜，大大粒，表面灑上小小椒鹽，爽口彈牙，非常惹味👍🏻真的價廉物美。最開心就是店家有很多特色台灣飲品，跟餐就可以免費選擇😍😍，我選擇了有氣四季桔柑汁，酸酸甜甜，非常好味😋。看到店舖一角有自家秘制麻辣油及蒜蓉醬
滷友牛三寶麵加台灣腸 $68
牛三寶包括了金錢𦟌、牛筋、金錢肚配粗麵。
先講牛𦟌，超級厚切，大件到好似牛扒咁😍但同時又非常淋身，可見大廚功力十足。一啖一口肉，食肉獸定能滿足😂。牛筋粗長挺直，QQ彈彈，輕輕一夾，彈跳起來，食完絕對有滿滿骨膠原的感覺，女仕們最愛🥰🥰。金錢肚店家清洗得非常乾淨，斜切厚薄適中，顏色亮澤，且滷得非常入味，非常爽口😋。餐單選擇多元化，心多多的我，忍唔住加台灣腸，份量不少，性價比也挺高。
滷友牛三寶麵加台灣腸
$68
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牛筋腩撈手造爽脆米粉 $64
第一次見手造米粉，都幾特別，與一般茶記米粉不同。米粉挺身，有咬感，的確非常爽口。最難得是店家的古法滷水汁，濃稠適中，有淡淡的藥材味，味道頗獨特。滷水的味道配上爽脆的米粉，真的是天作之合，鹹淡適中。
牛筋腩撈手造爽脆米粉
$64
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炸墨魚丸 (3粒) 跟餐加$10
有驚喜，大大粒，表面灑上小小椒鹽，爽口彈牙，非常惹味👍🏻真的價廉物美。
炸墨魚丸
$10
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最開心就是店家有很多特色台灣飲品，跟餐就可以免費選擇😍😍，我選擇了有氣四季桔柑汁，酸酸甜甜，非常好味😋。
看到店舖一角有自家秘制麻辣油及蒜蓉醬供客人購買，可見店家對自家品牌非常有信心。難怪長開長有，屹立多年，值得支持👍🏻👍🏻👍🏻。
自家秘制麻辣油及蒜蓉醬
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