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2017-09-01
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放工先落雨，在無帶遮的情形下，唯有在附近先吃晚飯，等待停雨。位於銅鑼灣站C出口斜對面的L Square，大廈內幾乎全棟都是食肆，因為太耐無食台灣菜，所以今次選擇了頂層的三星台菜，品嚐久違了的台灣味道。餐廳地方不大，約能容納三十人，我們6點多到達，已經有大半滿座，走的時候更已經有多人等候。我們選擇了坐吧枱，一邊欣賞外面大樓夜景，一面吃飯，感覺不錯。三星牛肉麵裏面有牛筋，牛肋肉及牛肚，首先湯底滷汁香料齊全，湯底有濃郁的花椒八角等味道，完全無味精，返到屋企都唔會口喝，另外店員解釋如果不走辣的，他們會在湯底一邊加上辣椒牛油，上枱後先不要攪拌，可試純湯的一邊，再試加了辣的另一邊，雙重味覺享受。配料炆得入味軟腍，尤其是牛筋，入口即溶，麵底爽口彈牙，份量十足。阿嬤魯肉乾麵魯肉全是半肥瘦豬肉，但一點都不油膩，魯肉非常入味，入口溶化，伴上爽口彈牙的乾麵及滷蛋，味道不錯，但比三星麵略為遜色。滷味蛋滷水味十足，但不會過咸，蛋入味但不鞋。滷味貢丸滷水味十足，貢丸彈牙但不夠特色。蒜泥白肉蒜味十足，但有點鞋口。肉燥青菜完全不油膩，半肥瘦肉燥配滷水汁，跟油麥菜非常夾。大腸就是狂絕對是鎮店之寶，大腸外觀似炸過火，但實
餐廳地方不大，約能容納三十人，我們6點多到達，已經有大半滿座，走的時候更已經有多人等候。
我們選擇了坐吧枱，一邊欣賞外面大樓夜景，一面吃飯，感覺不錯。
三星牛肉麵
裏面有牛筋，牛肋肉及牛肚，首先湯底滷汁香料齊全，湯底有濃郁的花椒八角等味道，完全無味精，返到屋企都唔會口喝，另外店員解釋如果不走辣的，他們會在湯底一邊加上辣椒牛油，上枱後先不要攪拌，可試純湯的一邊，再試加了辣的另一邊，雙重味覺享受。配料炆得入味軟腍，尤其是牛筋，入口即溶，麵底爽口彈牙，份量十足。
三星牛肉麵
$82
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三星牛肉麵
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三星牛肉麵
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三星牛肉麵
$82
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三星牛肉麵
$82
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阿嬤魯肉乾麵
魯肉全是半肥瘦豬肉，但一點都不油膩，魯肉非常入味，入口溶化，伴上爽口彈牙的乾麵及滷蛋，味道不錯，但比三星麵略為遜色。
阿嬤魯肉乾麵
$52
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阿嬤魯肉乾麵
$52
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滷味蛋
滷水味十足，但不會過咸，蛋入味但不鞋。
滷味蛋
$12
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滷味貢丸
滷水味十足，貢丸彈牙但不夠特色。
滷味貢丸
$42
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滷味貢丸
$42
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蒜泥白肉
蒜味十足，但有點鞋口。
蒜泥白肉
$38
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蒜泥白肉
$38
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肉燥青菜
完全不油膩，半肥瘦肉燥配滷水汁，跟油麥菜非常夾。
肉燥青菜
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大腸就是狂
絕對是鎮店之寶，大腸外觀似炸過火，但實際上是大腸先經過滷製，之後再炸，所以顏色較深，大腸炸得非常香脆，還帶著滷水的味道，送酒一流。
大腸就是狂
$48
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大腸就是狂
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炸百頁豆腐
外層炸得香脆，內裏帶點煙韌，口感特別，不似平時台灣夜市的炸豆腐。
炸百頁豆腐
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炸百頁豆腐
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仙草奶綠加珍珠少甜少冰
普通的奶茶，不過有很多的仙草及珍珠，用料十足，還可以選擇少甜少冰，值得一讚。
仙草奶綠加珍珠少甜少冰
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橙香蜜綠加珍珠少甜少冰
橙香味十足，還帶有綠茶的苦澀味，甜度適中，非常解喝。
橙香蜜綠加珍珠少甜少冰
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整體而言，食物質素中上，有台灣菜的影子，但經過師傅改良，調較得適合港人口味之餘卻不失台灣風味，小食類花款多及有特色，是一個食台菜的好地方。
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