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2021-02-06
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【凝香園】是香港老字號小食品牌,已有三十多年歷史,主打雞蛋仔、魚蛋燒賣、腸粉、碗仔翅等港式地道平民小食。食物價錢非常大眾化,貪心地點滿一桌也只不過百多元。點了"碗仔翅"及"生菜魚肉",碗仔翅用料豐富,有粉絲、黑木耳、冬菇絲及雞肉絲,湯底粘稠度適中,不會過於糊口。加入胡椒粉、浙醋更為惹味。生菜魚肉是碗仔翅最佳拍檔,魚肉打至起膠富彈性,價錢雖然便宜,卻沒偷工減料。凝香園的醬汁,都是由老闆特製,辣汁勁度十足,吃得刺激。"咖哩魚蛋"細細粒彈牙入味,"魚肉燒賣"食味不算突出但加入辣汁後,味道大大提昇。這裡的"雞蛋仔"及"格仔餅"即叫即製,口味雖不如坊間般多,但只售$10,實在超值。雞蛋仔熱烘烘脆卜卜,格仔餅質地軟熟,加上滿滿的牛油、花生醬、煉奶,叫人吃得滿足。店子的阿姐出奇地友善,醬料如麻油、芝麻醬、甜酱和辣醬大大支放於舖面任客人添加,非常大方。加上有30多個座位可慢慢享用美食,又有新式洗手機方便清潔,比平日站在街頭吃小食,多了一份閑適。
【凝香園】是香港老字號小食品牌,已有三十多年歷史,主打雞蛋仔、魚蛋燒賣、腸粉、碗仔翅等港式地道平民小食。
食物價錢非常大眾化,貪心地點滿一桌也只不過百多元。
點了"碗仔翅"及"生菜魚肉",碗仔翅用料豐富,有粉絲、黑木耳、冬菇絲及雞肉絲,湯底粘稠度適中,不會過於糊口。加入胡椒粉、浙醋更為惹味。
生菜魚肉是碗仔翅最佳拍檔,魚肉打至起膠富彈性,價錢雖然便宜,卻沒偷工減料。
凝香園的醬汁,都是由老闆特製,辣汁勁度十足,吃得刺激。"咖哩魚蛋"細細粒彈牙入味,"魚肉燒賣"食味不算突出但加入辣汁後,味道大大提昇。
這裡的"雞蛋仔"及"格仔餅"即叫即製,口味雖不如坊間般多,但只售$10,實在超值。雞蛋仔熱烘烘脆卜卜,格仔餅質地軟熟,加上滿滿的牛油、花生醬、煉奶,叫人吃得滿足。
店子的阿姐出奇地友善,醬料如麻油、芝麻醬、甜酱和辣醬大大支放於舖面任客人添加,非常大方。加上有30多個座位可慢慢享用美食,又有新式洗手機方便清潔,比平日站在街頭吃小食,多了一份閑適。
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