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2017-05-16
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今晚又火鍋引起，最近都嚐日式火鍋放題比較多，很久沒有吃港式火鍋了，沿近太子地鐡站附近，有間新開的火鍋店，姐姐很落力地向途人派傳單和介紹，於是我們被姐姐的誠意打動，往上走進心煱的店裡了⋯火鍋任飲任食不同時段不同價錢，收費合理⋯任食火鍋配料有不同類別的選擇湯底有6款，如選擇限定鴨和雞鍋只需另加$68我們選了最簡單的粟米豬骨鍋作湯底，除了粟米和豬骨外原來還有大量唐芹增加香味，唐芹也是很有益的蔬菜呢﹗飲品除了一般汽水外，遇有韓國的果汁汽酒，我們試了菠蘿味汽酒(中)，含很小量酒精，味道不錯，另外還試了韓式荔枝特飲(右)，荔枝味濃且清甜，不錯﹗海蝦新鮮，黑豚肉和手切肥牛脂肪分佈均勻，豬膶和花枝片爽口，滑牛肉則較多筋⋯我很喜歡的腐皮蝦卷平常很少在火鍋店出現，竟然在這裡可以吃到，另外干貝鮮蝦丸也是少見的，水餃和廣東雲吞是這裡人手新鮮包製，蝦肉非常爽口彈牙﹗值得添食﹗另外響鈴和炸魚皮都脆卜卜的，菜方面我選了西洋菜⋯是日海鮮是大蜆，大大粒又新鮮，田雞雖然較少地方有，但這裡的田雞切得太碎，滾一會兒再縮一縮水很難尋獲XD值得一讚的是淮山麵，也是很少地方可以吃到的﹗淮山麵不用煮太耐，邊煮邊用筷子打散，仍然感覺到
火鍋任飲任食不同時段不同價錢，收費合理⋯
任食火鍋配料有不同類別的選擇
湯底有6款，如選擇限定鴨和雞鍋只需另加$68
我們選了最簡單的粟米豬骨鍋作湯底，除了粟米和豬骨外原來還有大量唐芹增加香味，唐芹也是很有益的蔬菜呢﹗
飲品除了一般汽水外，遇有韓國的果汁汽酒，我們試了菠蘿味汽酒(中)，含很小量酒精，味道不錯，另外還試了韓式荔枝特飲(右)，荔枝味濃且清甜，不錯﹗
海蝦新鮮，黑豚肉和手切肥牛脂肪分佈均勻，豬膶和花枝片爽口，滑牛肉則較多筋⋯
我很喜歡的腐皮蝦卷平常很少在火鍋店出現，竟然在這裡可以吃到，另外干貝鮮蝦丸也是少見的，水餃和廣東雲吞是這裡人手新鮮包製，蝦肉非常爽口彈牙﹗值得添食﹗另外響鈴和炸魚皮都脆卜卜的，菜方面我選了西洋菜⋯
是日海鮮是大蜆，大大粒又新鮮，田雞雖然較少地方有，但這裡的田雞切得太碎，滾一會兒再縮一縮水很難尋獲XD值得一讚的是淮山麵，也是很少地方可以吃到的﹗
淮山麵不用煮太耐，邊煮邊用筷子打散，仍然感覺到麵與麵之間的張力就要食，因為真的超彈牙，如果再煮耐一點沒有了那種張力就會是另一種食法，麵質相對較軟，失去了那種彈牙口感，我個人喜歡超彈牙的口感⋯
飽餐一頓後還有雪糕做甜品，可惜今晚沒有朱古力味⋯
港式火鍋跟日式最不同之處是可以吃到不同的食物，不用死吃牛肉，而且選擇多，心煱的火鍋配料比其他地方獨特，醬料選擇也多，除了火鍋豉油、麻醬等，更有沙茶醬提供，喜歡港式火鍋的朋友不妨一試﹗
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