川居雲南風味米線專門店 (Closed)

最近愛上吃麻辣，在旺角閒逛後走進了花園街的川居，隨便點了一碗羊肉肥牛豬潤小麻辣米線 ($33) 滿足一下。這餐廳環境像極茶記，亦設有卡位雅座，坐得比一般米線鋪舒服，但冷氣略為不足，除了熱還有點焗，是吃辣的大忌。先來的是加五蚊的餐飲凍奶茶，一下肚深知不妙，味道稀如水，奶味茶味不知去了那裡，算了，反正主角是主線。不消一會，麻辣米線緊接出場，但豬潤切得太細了，失去應有的口感；羊肉毫無羶味，質感跟肥牛差不多，坦白說我分不出兩者之別。說到湯底，的確是帶點微辣的快感，卻一點也不麻，有點失望。說到麻辣，暫時我最喜歡的是位於紅磡的川粵，即使小麻辣的程度也會麻至咀唇微震，相當過癮。至於這間川居，我覺得只是一間港式米線茶餐廳，絕不是正宗雲南川風味，唯此店提供多款湯底，其中較特別的是沙爹湯底，如果路過又口痕的話，或會再來試試的。