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2012-12-23
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灣仔是一個真正中西共冶一爐的地方, 遠至如西班牙菜可到22 ships, 近如道地港式小菜可來金源小館。久聞金源小館的小菜出色, 更有美味的各式自製甜品, 所以我很早已把它列於wish list上。根據訂座的時間, 我與好友們於7:00左右到達, 但也需要等了一會兒才可入座。環境店內分上下兩層, 是一般格局, 也算不上很衛生, 但來得這裡, 才不需要講究一絲不染吧! 店的下層不大, 堆滿了檯及椅子, 而且是坐了滿滿的人, 好不熱烈!! 我們被分配於上層, 比下層更迫, 樓底不高, 要和其他人搭檯. 另外, 檯面亦是頗為污糟, 和大排檔的環境差不多舊式手巾仔，很是懷舊食物1) 招牌山東燒雞是每檯必點的菜式。因為而於開飯網看過食評, 所以並沒有被那大堆頭的燒雞嚇倒. 雞肉雖不至於有雞味, 但頗為嫩口, 而且惹味的醬汁剛好彌補雞味不足。於面頭的蒜頭下手沒有和大家在客氣, 大家也只管埋頭苦吃!2) 苦瓜煎蛋這是家常得不能再家常的小菜, 味道也是一般, 可能是因為苦瓜沒有苦瓜味吧! (我和朋友比較喜歡苦瓜愈苦愈好...). 3) 香醋骨是另一招牌, 所以也點了來試試。汁和京都骨有點相似,
根據訂座的時間, 我與好友們於7:00左右到達, 但也需要等了一會兒才可入座。
環境
店內分上下兩層, 是一般格局, 也算不上很衛生, 但來得這裡, 才不需要講究一絲不染吧! 店的下層不大, 堆滿了檯及椅子, 而且是坐了滿滿的人, 好不熱烈!! 我們被分配於上層, 比下層更迫, 樓底不高, 要和其他人搭檯. 另外, 檯面亦是頗為污糟, 和大排檔的環境差不多
舊式手巾仔，很是懷舊
食物1) 招牌山東燒雞
是每檯必點的菜式。因為而於開飯網看過食評, 所以並沒有被那大堆頭的燒雞嚇倒. 雞肉雖不至於有雞味, 但頗為嫩口, 而且惹味的醬汁剛好彌補雞味不足。於面頭的蒜頭下手沒有和大家在客氣, 大家也只管埋頭苦吃!
2) 苦瓜煎蛋這是家常得不能再家常的小菜, 味道也是一般, 可能是因為苦瓜沒有苦瓜味吧! (我和朋友比較喜歡苦瓜愈苦愈好...).
3) 香醋骨是另一招牌, 所以也點了來試試。汁和京都骨有點相似, 但有一點橙的味道, 是送飯佳品!
4) 蒸扇貝重份量的蒜頭放在扇貝上, 加了粉絲, 也應該下了適量的豉油。扇貝沒有蒸過頭, 不錯!
5) 木糠布甸我們只點了這款甜品, 木糠布甸不過膩不過甜, 是美味的
服務雖然我們被分配了坐上層, 但員工的照顧仍是很週到. 員工態度亦十分友善, 好像街坊的感覺, 值得一贊!
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