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2017-02-02
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一向對港式西餐情有獨鍾，去過幾間老牌港式西餐廳，都覺得似吃一份名氣。碰巧上次去日熹樓，留意到樓上原來有一間伙伙餐廳，這晚就和男友一起試試！餐廳雖然歷史不太悠久，但餐廳明顯在佈置上花了不少心思，真皮沙發、昏暗的燈光，還有舊式留聲機，充滿懷舊色彩之餘，亦很有格調，完全不落俗套。打開餐牌，食物種類極多元化。一些典型的港式小食、餐湯、到海鮮、牛扒、pizza，以至all day breakfast、egg benedict都有，看得我花多眼亂。為食男友見到海鮮立即雙眼發光，那就點一個招牌海鮮拼盤(2-4人用，$448)吧。乍看價錢好像略貴，但見到成品有龍蝦、鮑魚、花蟹、海蝦及花甲，而且每樣都色澤新鮮，就明白真的一份錢一份貨。鮑魚最令我驚喜，size有手掌般大，肉質非常爽口彈牙！餐廳也十分細心，預先替龍蝦切開，輕輕一叉，整條龍蝦肉就可以輕易起到，能夠啖啖肉，龍蝦控的男友自然最滿足。花蟹亦鮮味十足，蟹膏豐腴。經理表示所有海鮮都是每天新鮮由香港仔魚市場運到，而且他們因為和漁市場相熟，所以確保食材是最新鮮最上乘。酥皮龍蝦湯（$98)酥皮湯簡直是我的童年回憶，小時候去餐廳最開心的莫過於有酥皮湯喝！這酥皮
餐廳雖然歷史不太悠久，但餐廳明顯在佈置上花了不少心思，真皮沙發、昏暗的燈光，還有舊式留聲機，充滿懷舊色彩之餘，亦很有格調，完全不落俗套。
打開餐牌，食物種類極多元化。一些典型的港式小食、餐湯、到海鮮、牛扒、pizza，以至all day breakfast、egg benedict都有，看得我花多眼亂。為食男友見到海鮮立即雙眼發光，那就點一個招牌海鮮拼盤(2-4人用，$448)吧。
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乍看價錢好像略貴，但見到成品有龍蝦、鮑魚、花蟹、海蝦及花甲，而且每樣都色澤新鮮，就明白真的一份錢一份貨。鮑魚最令我驚喜，size有手掌般大，肉質非常爽口彈牙！
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花蟹亦鮮味十足，蟹膏豐腴。經理表示所有海鮮都是每天新鮮由香港仔魚市場運到，而且他們因為和漁市場相熟，所以確保食材是最新鮮最上乘。
酥皮龍蝦湯（$98)酥皮湯簡直是我的童年回憶，小時候去餐廳最開心的莫過於有酥皮湯喝！這酥皮龍蝦湯和連鎖店飲到的完全不同，做得很薄很鬆化，所以吃完整個酥皮亦不會覺飽滯，酥皮帶點牛油香，龍蝦湯亦鮮甜濃郁，還有幾隻彈牙的龍蝦肉在內，真材實料。
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瑞士汁雞翼（$88）
瑞士汁雞翼相信是港式西餐的代表食物吧！一客6隻，每隻都光澤亮麗，塗滿瑞士醬汁，立即拿了一隻試試，雞 皮滿是瑞士汁的甜香，雞肉嫩滑入味，瑞士汁香甜惹味，甚有水準！
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鹹牛脷這菜式在香港已經買少見少，難得見到，當然一試！值得一讚的是餐廳擺碟一流，賣相極佳，令人食指大動，4大片鹹牛脷經醃煮過後，變得軟腍，肉質一絲絲容易分開，配上帶點酸甜的醬汁，更為提味，不過如果牛脷可以提升咸香就更好了。
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美國頂級肉眼扒（12安士） （$428）
肉眼扒以木板上，配有燒汁和黑椒汁兩種醬汁選擇。肉眼扒部分的牛味雖然不算十分鮮濃，但勝在口感肉嫩柔軟，做得要求的五成熟。伴碟的薯條亦不錯，薯蓉填滿在內，炸得外脆內軟。值得一提的是餐廳除了常見的肉眼扒、牛柳和西冷，還有極為罕有少見的戰斧扒！戰斧扒帶骨，所以牛的鮮味和肉味都會濃得多，可惜重1KG起，如果有多些人可以分享一定要提早預訂呢！
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整體水準不錯，與其他老字號比較絕不遜色，喜歡懷舊氣氛的可以來一試！
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