Video
Read full review
2024-05-16
2808 views
即興約食飯唔知食乜好就決定大包圍打邊爐烚下烚下！朋友推介呢間港式邊爐，於是夜晚時間就直接walk in一坐低先揀個湯底，要左個招牌豬骨煲，個湯底本身已經好足料，有多舊豬骨，仲有蘿蔔、粟米等等，試咗啖湯都好鮮甜。打邊爐料方面叫咗本地手切肥牛、鮮蝦手工水餃、魚皮餃、鮮鵝腸、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麥菜另外再叫左個小食麻辣皮蛋本地手切肥牛肉味香濃，不過脂肪分布就較少，所以無咁重油香但就食多幾片都唔會覺得漏！水餃建議必叫，蝦好新鮮彈牙，水餃調味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。鮮鵝腸超級肥美，係膽固醇之選🤣好耐無見啲咁肥嘅鵝腸啦！肉眼筋又係必叫，口感爽口，食落有啲似豬頸肉，唔係好多地方有呢款肉叫，建議黎到要試一試。其他材料都係新鮮，味道正常，整體偏好。麻辣皮蛋個人就無食，但同行朋友表示譚x嘅做得好食啲。要試地道港式風味一定要試港式邊爐！而新明記就做到非常港嘅味道～
一坐低先揀個湯底，要左個招牌豬骨煲，個湯底本身已經好足料，有多舊豬骨，仲有蘿蔔、粟米等等，試咗啖湯都好鮮甜。
打邊爐料方面叫咗本地手切肥牛、鮮蝦手工水餃、魚皮餃、鮮鵝腸、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麥菜
另外再叫左個小食麻辣皮蛋
本地手切肥牛肉味香濃，不過脂肪分布就較少，所以無咁重油香但就食多幾片都唔會覺得漏！
水餃建議必叫，蝦好新鮮彈牙，水餃調味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。
鮮鵝腸超級肥美，係膽固醇之選🤣好耐無見啲咁肥嘅鵝腸啦！
肉眼筋又係必叫，口感爽口，食落有啲似豬頸肉，唔係好多地方有呢款肉叫，建議黎到要試一試。
其他材料都係新鮮，味道正常，整體偏好。
麻辣皮蛋個人就無食，但同行朋友表示譚x嘅做得好食啲。
要試地道港式風味一定要試港式邊爐！而新明記就做到非常港嘅味道～
Post
