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2018-04-03
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工作太忙累，假日總會想慢活一下，隨意找個合眼緣的地方，好好享受美食。這天我們就坐著巴士坐到總站，邊逛邊看，終於被這間FIGARO吸引了入去，想不到4時多還有午餐餐牌可以點，正好適合這個時間才吃第一餐的我們。雖然是在高桌子用餐，但也坐得算舒服，而且餐廳環境不錯，亦很有氣氛。出來迎接客人的，原來是餐廳老闆，他介紹食物的同時，亦告知午餐餐牌上的配搭會不定時會轉換，更告訴我們，這裡的大廚是他的日本籍太太，故此這裡主打帶日式風味的法國菜。午餐跟沙律及湯，沙律菜很新鮮，芝麻醬汁味道調得剛好，份量亦剛好。南瓜湯配上胡椒粒，香甜中帶微辛，美味醒胃。赤雞薩摩雞腿 配 黑胡椒飯 或 自製薯蓉 $158雞是採用焗的方式去烹調，用上日本赤雞，上桌時雞的皮層微脆，內質鮮嫩細滑不乾，調味亦恰到好處，入口啖啖雞味。配上黑胡椒飯，雞味更突出。要數美中不足，就是飯有點乾吧。廣島蠔新鮮意大利麵 $108一碟意粉豪氣地放了4隻廣島蠔，而且每隻都飽滿肥美，入口蠔味十足而且零腥味，加上一點點檸檬汁，更覺鮮味。新鮮的意大利麵一入口已經吃得出有分別，口感軟中帶韌度又有彈性，麵條都有吸收到醬汁的味道。醬汁的濃稠度剛好，口感滑溜不黏
工作太忙累，假日總會想慢活一下，隨意找個合眼緣的地方，好好享受美食。
這天我們就坐著巴士坐到總站，邊逛邊看，終於被這間FIGARO吸引了入去，想不到4時多還有午餐餐牌可以點，正好適合這個時間才吃第一餐的我們。
雖然是在高桌子用餐，但也坐得算舒服，而且餐廳環境不錯，亦很有氣氛。出來迎接客人的，原來是餐廳老闆，他介紹食物的同時，亦告知午餐餐牌上的配搭會不定時會轉換，更告訴我們，這裡的大廚是他的日本籍太太，故此這裡主打帶日式風味的法國菜。
午餐跟沙律及湯，沙律菜很新鮮，芝麻醬汁味道調得剛好，份量亦剛好。南瓜湯配上胡椒粒，香甜中帶微辛，美味醒胃。
赤雞薩摩雞腿 配 黑胡椒飯 或 自製薯蓉 $158
雞是採用焗的方式去烹調，用上日本赤雞，上桌時雞的皮層微脆，內質鮮嫩細滑不乾，調味亦恰到好處，入口啖啖雞味。配上黑胡椒飯，雞味更突出。要數美中不足，就是飯有點乾吧。
廣島蠔新鮮意大利麵 $108一碟意粉豪氣地放了4隻廣島蠔，而且每隻都飽滿肥美，入口蠔味十足而且零腥味，加上一點點檸檬汁，更覺鮮味。新鮮的意大利麵一入口已經吃得出有分別，口感軟中帶韌度又有彈性，麵條都有吸收到醬汁的味道。醬汁的濃稠度剛好，口感滑溜不黏唇，味道濃郁但不會蓋過蠔的鮮味，適量的黑胡椒讓整道意粉更綿上添花。
跟餐 +$28 可要一份甜品，作為甜品控又貪新的我，決定每份午餐加一款甜品，要了一件綠茶Roll Cake 和一客Crème brûlée。
Crème brûlée 上有燒到脆口又夠薄身的糖霜面，底下是口感軟滑輕巧，味道濃郁蛋香中帶淡淡薑味的燉蛋，加上不會太甜，作為餐後甜品也不會覺得膩。
綠茶Roll Cake 賣相不算特別，但一入口卻是充滿驚喜，清透的綠茶香叫人為之一振，味道真誠又不會覺得澀。綠茶蛋糕做到很薄身且口感鬆軟，而且不會一叉開便與忌廉散作一團。夾著的綠茶忌廉綠茶味十足，口感輕盈而不甜膩。即使明明吃飽了，再吃這件Roll Cake 也不會覺得有負擔，甚至會覺得不夠喉。這是我目前吃過最好吃的一件綠茶Roll Cake ，比起很多以綠茶為主打的甜品做得更出色。細問之下原來用上了京都的高級綠茶粉，難怪味道清幽不庸俗。老闆更說除了綠茶口味，還有伯爵茶、朱古力口味等，每日不同，如果想指定口味，也可以整條預訂，下次再去中上環一定要訂一條回去呢。
由尚有日光坐到天色變黑，除了口腹得到滿足，平日忙碌工作帶來的繃緊情緒亦得到放鬆。一間好的餐廳，就是有這樣的魔力。
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