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2015-11-26
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早一陣子上映了一齣名為深夜食堂的電影，而原來香港也有一間叫做深宵食堂的餐廳。雖然兩者應該大有不同，但還是引起了我的興趣，決定和朋友來試試。 餐廳共有兩間分店，分別位於銅鑼灣和尖沙咀兩大旺區，而我們則選了較就腳的尖沙咀店。循著厚福街的大廈名牌去找，馬上便找到了餐廳所在的藍馬商業大廈。餐廳分為室內和室外兩個部份，除了基本的木枱木椅外，餐廳也提供了部份梳化椅或吧枱式設計的座椅，食客可依自己的喜好選擇。餐廳的內在設計以日式居酒屋為主調，同時加入一些摩登的元素，塑造出獨有的特色。牆身是天然的木紋，沒有太多的裝飾，很簡潔。配以少量玻璃作點綴，突顯時尚的感覺，並增加整體的空間感。燈光方面較為幽暗，讓食客可在更輕鬆的環境下把酒言歡。牆上的大電視在這環境中顯得有點格格不入，而它更整晚播著側田演唱會的片段。感覺有點搞笑，但無傷大雅吧。 開始之前，我先點了一杯蜂蜜柚子來潤一潤喉。蜂蜜柚子是餐廳自家沖製的，送上時杯底還沉澱著一大堆的柚子皮和柚子肉，十分足料。味道比預期中甜，顯得不太自然，算是不過不失。我們的第一道菜是芝士蝦球，每粒蝦球的大小均一，並粒粒都炸至金黃色，十分搶眼吸引。蝦球是即叫即炸的，所以上枱
餐廳共有兩間分店，分別位於銅鑼灣和尖沙咀兩大旺區，而我們則選了較就腳的尖沙咀店。循著厚福街的大廈名牌去找，馬上便找到了餐廳所在的藍馬商業大廈。
餐廳分為室內和室外兩個部份，除了基本的木枱木椅外，餐廳也提供了部份梳化椅或吧枱式設計的座椅，食客可依自己的喜好選擇。
餐廳的內在設計以日式居酒屋為主調，同時加入一些摩登的元素，塑造出獨有的特色。牆身是天然的木紋，沒有太多的裝飾，很簡潔。配以少量玻璃作點綴，突顯時尚的感覺，並增加整體的空間感。燈光方面較為幽暗，讓食客可在更輕鬆的環境下把酒言歡。牆上的大電視在這環境中顯得有點格格不入，而它更整晚播著側田演唱會的片段。感覺有點搞笑，但無傷大雅吧。
蜂蜜柚子
$28
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芝士蝦球
$32
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雖然蝦球上枱時很夠熱，但吃了幾粒之後就開始變涼，所以最好還是盡快吃掉。
煙肉牛油炒巨菌
$38
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深宵薄餅
$88
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但最特別的，還是餐廳用了一些炸麵來墊著薄餅。炸麵炸得脆卜卜，十分香口。味道略咸，有點像童星點心麵，比較適合配搭薄餅來一起吃，可以中和一下兩者的味道，又可以增加口感的層次。
芝士蚧肉玉子燒
$68
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如同賣相一樣，玉子燒的餡料十分豐富，厚厚的玉子夾著不少蟹肉，中間則包裹著流心的芝士。玉子和芝士的香配搭蟹肉的鮮味，一個字， ！
眼見別人吃著各種燒海鮮，我和朋友也忍不住點了兩款來過過癮。朋友點了一客八吋蒜蓉大虎蝦，實物果然名不虛傳，大小驚人！廚師擺放的方式也顯得出十分用心，值得一讚。
蒜燒蟶子
$68
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芝士翠肉瓜
$24
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與正宗的深夜食堂相比，尖沙咀的深宵食堂自然不是那麼一回事，但它也有著不一樣的特色。或許食客不可能在這裡與廚師或店主閒聊並建立友誼，但以環境及食物質素而言，整體還是十分出色的，值得這次前來一試！
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