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2021-04-24
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識左15年既好朋友生日🎂 兩年前既我地出緊發去東京🇯🇵 兩年後既今日冇得去旅行慶祝，就決定要豪食蟹宴😌 壽星女話事，揀左蟹膳💁🏽♀️我地揀左「松𝙼𝚊𝚝𝚜𝚞」套餐🦀➿ 蟹肉沙律柚子醬伴沙律菜好清新🌿 加埋唐辛子絲就帶出一點點辣既味道，整體味道同蟹肉又幾夾～➿ 海膽松葉蟹腳刺身大愛呢個刺身🥰 鮮味滿滿～ 黑魚子充滿鹹香味，海膽超鮮甜😋 蟹肉味道相對淡，但當所有食材一齊食，就覺得味道好豐富，加埋蘿蔔絲食，又豐富左口感👍🏽➿ 鱈場蟹天婦羅天婦羅都好有驚喜啊😍 鱈場蟹腳啖啖肉，正！仲有一舊好特別既天婦羅：紫蘇葉包住蟹肉，好好味！😋 記得之前去日本旅行同屋企人一齊同日本人妻學煮天婦羅都有學過炸紫蘇葉，一邊食又一邊回憶番旅行既片段🥲 流心蛋黃又係一大亮點，功夫野，欣賞啊👍🏽 冇諗過真係咁流心，好彩店員上菜個陣溫提左我地要一啖食～ 店員仲推薦我地要點綠茶鹽🍵黎食，我都係第一次見🧐➿ 松葉蟹甲羅燒又係啖啖蟹肉😍 仲要食到鮮味好出既蟹膏味，同埋味噌味🤤 店員私心推介唔加青檸汁既食法，我試完表示好認同，就咁食已經好好味😋➿ 毛蟹清湯原來柚子同蟹係好朋友😉 清湯同樣有柚子既元素，黃色粒粒就係柚子粒喇！湯頭同蘿
我地揀左「松𝙼𝚊𝚝𝚜𝚞」套餐🦀
➿ 蟹肉沙律
柚子醬伴沙律菜好清新🌿 加埋唐辛子絲就帶出一點點辣既味道，整體味道同蟹肉又幾夾～➿ 海膽松葉蟹腳刺身
大愛呢個刺身🥰 鮮味滿滿～ 黑魚子充滿鹹香味，海膽超鮮甜😋 蟹肉味道相對淡，但當所有食材一齊食，就覺得味道好豐富，加埋蘿蔔絲食，又豐富左口感👍🏽➿ 鱈場蟹天婦羅
天婦羅都好有驚喜啊😍 鱈場蟹腳啖啖肉，正！仲有一舊好特別既天婦羅：紫蘇葉包住蟹肉，好好味！😋 記得之前去日本旅行同屋企人一齊同日本人妻學煮天婦羅都有學過炸紫蘇葉，一邊食又一邊回憶番旅行既片段🥲 流心蛋黃又係一大亮點，功夫野，欣賞啊👍🏽 冇諗過真係咁流心，好彩店員上菜個陣溫提左我地要一啖食～ 店員仲推薦我地要點綠茶鹽🍵黎食，我都係第一次見🧐
➿ 松葉蟹甲羅燒
又係啖啖蟹肉😍 仲要食到鮮味好出既蟹膏味，同埋味噌味🤤 店員私心推介唔加青檸汁既食法，我試完表示好認同，就咁食已經好好味😋➿ 毛蟹清湯
原來柚子同蟹係好朋友😉 清湯同樣有柚子既元素，黃色粒粒就係柚子粒喇！湯頭同蘿蔔一樣清甜～ 毛蟹肉包住蟹膏，太和味了吧？➿ 毛蟹醋物
主角除左係毛蟹之外，仲有水雲，又係我第一次接觸既食材🤨 原來好有益架，對腸胃有益、提高免疫系統等等⋯⋯ 口感同外型似黏滑既髮菜，配埋醋汁，酸酸甜甜，刺激下胃繼續食蟹蟹🦀➿ 毛蟹火鍋
➿ 雜菜盤火鍋
➿ 三文魚籽毛蟹粥
黎到尾聲喇～ 用清湯處理d蔬菜🥬，好純粹咁帶出原材料既味道👍🏽 而毛蟹我地選擇左俾師傅拆肉，連蟹膏加落粥度，除左超級好味，我都唔知用咩字形容☺️➿ 柚子雪芭 / 黑芝麻雪糕🍨 / 薑茶
柚子又出現了🤭 雪芭同雪糕都不錯吃，香而滑～ 好完滿！😆整體黎講💁🏽♀️
我地超級滿意呢餐蟹宴，品嚐每一道高質既蟹料理，傾下計，唔覺唔覺就勁寫意咁過左三個鐘😌 特別一讚蟹膳員工既服務態度，好親切～每道菜上菜前都有悉心講解，仲有私心推薦食法，又好有耐性咁幫我地煮好食材（揸筷子揸得靚過人🤣）同蟹粥😋
以前去旅行食完蟹道樂會覺得個口同隻手好攰🤪 但係呢度食蟹宴完全唔會，可以100%時間耍廢😌 諗番都覺得實在太回味啦～
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