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2021-07-10
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記得2年前朋友請我食過呢間『遊園·茶記』，印象深刻，只記得D食物好精緻，好吸引，環境亦好中式，話說呢度嘅室内裝潢以戲曲<遊園驚萝>為中心概念，配埋開放式庭園設計，刻意重塑<牡丹亭>中場景，展現古時候的中國。久別重逢，再次來到揀咗『桂花話梅溫室蕃茄』為前菜，話梅係靚話梅，溫室蕃茄已去皮，用心機醃製的蕃茄，帶有少少桂花清香，非常之開胃。呢度嘅招牌菜『金牌燒鵝』(例牌)上次食過，依然記得的好滋味所以必叫，D皮好脆，食落有聲而且表面光澤吸引，鵝肉好juice，亦配有酸梅醬點缀。芫茜係近排食肆時常見到，呢度的『芫茜湯牛丸墨魚丸潮州魚片拉麵』亦好好味，墨魚丸更得我歡心，彈牙之餘亦食到墨魚粒粒，果然係真材實料。『遊園小炒皇』有韭菜花，蝦乾，銀魚乾，菜甫，叉燒絲，腰果，有咁多材料咩營養都齊晒。
久別重逢，再次來到揀咗『桂花話梅溫室蕃茄』為前菜，話梅係靚話梅，溫室蕃茄已去皮，用心機醃製的蕃茄，帶有少少桂花清香，非常之開胃。
呢度嘅招牌菜『金牌燒鵝』(例牌)上次食過，依然記得的好滋味所以必叫，D皮好脆，食落有聲而且表面光澤吸引，鵝肉好juice，亦配有酸梅醬點缀。
芫茜係近排食肆時常見到，呢度的『芫茜湯牛丸墨魚丸潮州魚片拉麵』亦好好味，墨魚丸更得我歡心，彈牙之餘亦食到墨魚粒粒，果然係真材實料。『遊園小炒皇』有韭菜花，蝦乾，銀魚乾，菜甫，叉燒絲，腰果，有咁多材料咩營養都齊晒。
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