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2021-07-10
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記得2年前朋友請我食過呢間『遊園·茶記』,印象深刻,只記得D食物好精緻,好吸引,環境亦好中式,話說呢度嘅室内裝潢以戲曲<遊園驚萝>為中心概念,配埋開放式庭園設計,刻意重塑<牡丹亭>中場景,展現古時候的中國。久別重逢,再次來到揀咗『桂花話梅溫室蕃茄』為前菜,話梅係靚話梅,溫室蕃茄已去皮,用心機醃製的蕃茄,帶有少少桂花清香,非常之開胃。呢度嘅招牌菜『金牌燒鵝』(例牌)上次食過,依然記得的好滋味所以必叫,D皮好脆,食落有聲而且表面光澤吸引,鵝肉好juice,亦配有酸梅醬點缀。芫茜係近排食肆時常見到,呢度的『芫茜湯牛丸墨魚丸潮州魚片拉麵』亦好好味,墨魚丸更得我歡心,彈牙之餘亦食到墨魚粒粒,果然係真材實料。『遊園小炒皇』有韭菜花,蝦乾,銀魚乾,菜甫,叉燒絲,腰果,有咁多材料咩營養都齊晒。
久別重逢,再次來到揀咗『桂花話梅溫室蕃茄』為前菜,話梅係靚話梅,溫室蕃茄已去皮,用心機醃製的蕃茄,帶有少少桂花清香,非常之開胃。
呢度嘅招牌菜『金牌燒鵝』(例牌)上次食過,依然記得的好滋味所以必叫,D皮好脆,食落有聲而且表面光澤吸引,鵝肉好juice,亦配有酸梅醬點缀。
芫茜係近排食肆時常見到,呢度的『芫茜湯牛丸墨魚丸潮州魚片拉麵』亦好好味,墨魚丸更得我歡心,彈牙之餘亦食到墨魚粒粒,果然係真材實料。『遊園小炒皇』有韭菜花,蝦乾,銀魚乾,菜甫,叉燒絲,腰果,有咁多材料咩營養都齊晒。
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