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2022-06-27
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聽聞肉軟、汁多、皮脆 係乳豬成功嘅關鍵同埋計分點呢度嘅乳豬選用西班牙品種🇪🇸乳豬外皮黃金色口感薄脆。乳豬肉真係好軟嫩又有肉汁。最特別係佢經過蘋果木煙燻,唔似平時食嘅德國鹹豬手咁重口味;又唔似平時食嘅港式鹹豬肉咁乾身,反而係軟稔軟稔帶有陣陣嘅蘋果木香味。感覺就好似浸淫喺木調香水世界裡面咁🪵在帶少少蘋果香甜味道🍎另一款主食係個烤釀海鱸魚海鱸魚選用智利品種🇨🇱 大大條原條上菜。魚肉白白嫩嫩有魚香又唔會太油太膩,配搭酸酸咸咸嘅地中海醬汁味道鮮香又惹味
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