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2024-06-20
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今日約了朋友到大埔母校轉一圈；走到熟悉的街道，朋友提議在附近的「大滾友火鍋」就餐.大滾友火鍋就位於大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖；地點還是相當方便易找的。大滾友室內以中國宮廷風格為主，以西方啤酒bar檯為輔。以下是我們的餐點：🍲「豬肚藏雞·胡椒豬肚湯鍋」：豬肚肉質鮮嫩，搭配雞肉的鮮甜，湯底以胡椒調味，帶來濃厚的香氣和微辣的口感，讓人胃口大開。🍡「手打鵝肝墨汁墨魚丸·四粒」：手工製作的鵝肝墨汁墨魚丸外脆內嫩，鵝肝的濃郁和墨魚的鮮甜完美結合，每一口都是奢華的享受。🫔「即炸黃金響鈴·四條」：外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感，是絕佳的開胃小吃。🐂「大滾友牛肉拼盤」：頂級安格斯牛排肉質細嫩，牛頸脊肉汁豐富，金錢展口感彈牙，雪花肥牛濃郁多汁，和牛粒同牛舌則帶來獨特的風味，每一款牛肉都展現了不同的口感和風味。🐖「伊比利亞橡果豬」：伊比利亞橡果豬肉質鮮嫩，帶有橡果的香氣，口感豐富，絕對是豬肉愛好者的最愛。🥬「大滾友雜菜拼盤」：紫淮山的營養價值高，金菇和木耳帶來的口感豐富，娃娃菜和油麥菜清爽可口，生菜和蓮藕帶來的脆脆口感，番茄和萵筍則帶來清新的風味，每一種菜都是獨特的美味。🍻
今日約了朋友到大埔母校轉一圈；走到熟悉的街道，朋友提議在附近的「大滾友火鍋」就餐.
大滾友火鍋就位於大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖；地點還是相當方便易找的。
大滾友室內以中國宮廷風格為主，以西方啤酒bar檯為輔。
以下是我們的餐點：
🍲「豬肚藏雞·胡椒豬肚湯鍋」：豬肚肉質鮮嫩，搭配雞肉的鮮甜，湯底以胡椒調味，帶來濃厚的香氣和微辣的口感，讓人胃口大開。
🍡「手打鵝肝墨汁墨魚丸·四粒」：手工製作的鵝肝墨汁墨魚丸外脆內嫩，鵝肝的濃郁和墨魚的鮮甜完美結合，每一口都是奢華的享受。
🫔「即炸黃金響鈴·四條」：外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感，是絕佳的開胃小吃。
🐂「大滾友牛肉拼盤」：頂級安格斯牛排肉質細嫩，牛頸脊肉汁豐富，金錢展口感彈牙，雪花肥牛濃郁多汁，和牛粒同牛舌則帶來獨特的風味，每一款牛肉都展現了不同的口感和風味。
🐖「伊比利亞橡果豬」：伊比利亞橡果豬肉質鮮嫩，帶有橡果的香氣，口感豐富，絕對是豬肉愛好者的最愛。
🥬「大滾友雜菜拼盤」：紫淮山的營養價值高，金菇和木耳帶來的口感豐富，娃娃菜和油麥菜清爽可口，生菜和蓮藕帶來的脆脆口感，番茄和萵筍則帶來清新的風味，每一種菜都是獨特的美味。
🍻「hoegaarden生啤500ml」和「stella生啤500ml」：清爽的口感和微苦的風味，絕對是搭配美食的最佳選擇。
環境很舒適大氣，又是一個聚餐的好去處。
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#打邊爐#手切牛肉 ＃花膠雞湯鍋＃卜卜蜆#火鍋
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