華星冰室 (克街)

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Item: Capital Café (Heard Street)
Rating: 3
Author: 千里獨行的絕世孤寂

Capital Café (Heard Street)

3.5

697 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

25630

Wan Chai

$51-100

Hong Kong Style Tea Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

365

202

Info:
Restaurant:	Capital Café (Heard Street)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

千里獨行的絕世孤寂

Level4

541

4月16日（星期五）晚，因晚上女友有點事情要來灣仔處理，又怕太夜才吃晚飯又會餓壞女友，我們就趁還有點時間，就來這間人氣冰室來參觀。地方很容易就找到，店內環境光猛，裝修明顯帶點復古懷舊，賣的是“高級”一點的茶餐廳食物。最初我們想吃常餐等這類東西，但女友見到桌面上的『特別推介』有咖央西多就要一個，我也叫個黑松露炒蛋來試試，再加熱朱古力和熱咖啡各一杯。落完單後，“伙計”竟然放下刀叉的同時，還放下糖漿樽，令我們非常疑惑。熱朱古力味道不淡，熱咖啡也不澀，入口順滑；咖央西多外表炸得金黃，麵包亦夠軟熟，內裡的咖央醬亦夠椰香，甜度適中，當然不用再加糖漿了，伴著麵包來吃剛好；黑松露炒蛋放在厚多士上檯，有點新奇，自問本人平生未吃過真正的黑松露，所以不知如何評價，祇見到炒蛋上的黑松露粒下得不少，味道很濃味，炒蛋雖然很滑且有蛋香，但見不到蛋汁，明顯有點炒得未夠火候。還記得曾經吃過兩、三次佐敦的「澳牛」，但印象已經很模糊，而且今趁沒有吃常餐等食物，未能作進一步的比較，不過這裡店內環境較寬敞，而且“伙計”的服務態度亦較友善，這些總算略勝一籌。

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4月16日（星期五）晚，因晚上女友有點事情要來灣仔處理，又怕太夜才吃晚飯又會餓壞女友，我們就趁還有點時間，就來這間人氣冰室來參觀。地方很容易就找到，店內環境光猛，裝修明顯帶點復古懷舊，賣的是“高級”一點的茶餐廳食物。最初我們想吃常餐等這類東西，但女友見到桌面上的『特別推介』有咖央西多就要一個，我也叫個黑松露炒蛋來試試，再加熱朱古力和熱咖啡各一杯。落完單後，“伙計”竟然放下刀叉的同時，還放下糖漿樽，令我們非常疑惑。

熱朱古力味道不淡，熱咖啡也不澀，入口順滑；咖央西多外表炸得金黃，麵包亦夠軟熟，內裡的咖央醬亦夠椰香，甜度適中，當然不用再加糖漿了，伴著麵包來吃剛好；黑松露炒蛋放在厚多士上檯，有點新奇，自問本人平生未吃過真正的黑松露，所以不知如何評價，祇見到炒蛋上的黑松露粒下得不少，味道很濃味，炒蛋雖然很滑且有蛋香，但見不到蛋汁，明顯有點炒得未夠火候。

還記得曾經吃過兩、三次佐敦的「澳牛」，但印象已經很模糊，而且今趁沒有吃常餐等食物，未能作進一步的比較，不過這裡店內環境較寬敞，而且“伙計”的服務態度亦較友善，這些總算略勝一籌。