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2014-06-13
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月前來過洞庭樓飯局，印象不錯，還未及寫食記，今次又來了，而今次是全家來晚飯預祝父親節，因為有信用卡優惠可以原價六折享用指定四人套餐。可能不是繁忙日子，不用訂位也有位。美心中菜的裝修當然沒有可批評的地方（不過無論粵菜京菜湖南菜也是這個樣子），就是穩陣的。這個套餐有的菜式我大多上次已吃過，所以也有個底。湖南祖醃豆卷：有點像素鵝，是腐皮捲著菜絲，不過底下是辣汁，幾開胃。蘿蔔絲伴海蜇皮：普通的海蜇前菜，有點麻油是幾香的。湖南鮮菌煎炒帶子：其實是西椒西蘭花炒帶子，蔬菜幾鮮甜，帶子偏乾。花膠絲燴海鮮羹：不是粵式羹湯來的嗎？這個太鹹了。湖南人家雷公鴨：上次吃過這一味，大家評價不俗，今次套餐量產版沒有那麼精緻，不過鴨子帶點煙燻味，單吃比較鹹，但用蝴蝶夾包伴吃就剛好。一碗充滿辣椒的醬油辣汁另上，嗜辣如我最對口味。洞庭湖豆酥魚是上次擊節讚賞的一味。豆酥是以黃豆蓉以油慢火炒至酥香，淋在桂魚塊上面，便是豆酥魚了。豆酥雖然沒有上次來吃的時候香氣撲鼻，但仍然保留油潤酥香的特質，魚肉沒有多餘的調味，讓豆酥盡情發揮，總算不錯。蟲草花炒翡翠苗：有點多油，但口味比較淡。蒸花素餃子：可以選擇的話，我會推薦上次吃過的名物-麻
可能不是繁忙日子，不用訂位也有位。美心中菜的裝修當然沒有可批評的地方（不過無論粵菜京菜湖南菜也是這個樣子），就是穩陣的。
這個套餐有的菜式我大多上次已吃過，所以也有個底。
湖南祖醃豆卷：有點像素鵝，是腐皮捲著菜絲，不過底下是辣汁，幾開胃。
蘿蔔絲伴海蜇皮：普通的海蜇前菜，有點麻油是幾香的。
湖南鮮菌煎炒帶子：其實是西椒西蘭花炒帶子，蔬菜幾鮮甜，帶子偏乾。
花膠絲燴海鮮羹：不是粵式羹湯來的嗎？這個太鹹了。
湖南人家雷公鴨：上次吃過這一味，大家評價不俗，今次套餐量產版沒有那麼精緻，不過鴨子帶點煙燻味，單吃比較鹹，但用蝴蝶夾包伴吃就剛好。一碗充滿辣椒的醬油辣汁另上，嗜辣如我最對口味。
洞庭湖豆酥魚是上次擊節讚賞的一味。豆酥是以黃豆蓉以油慢火炒至酥香，淋在桂魚塊上面，便是豆酥魚了。豆酥雖然沒有上次來吃的時候香氣撲鼻，但仍然保留油潤酥香的特質，魚肉沒有多餘的調味，讓豆酥盡情發揮，總算不錯。
蟲草花炒翡翠苗：有點多油，但口味比較淡。
蒸花素餃子：可以選擇的話，我會推薦上次吃過的名物-麻辣小籠包，真是耳目一新；花素餃子就是很正常這樣子，吃起來是偏向滬式的風格，挺清新的。
三元妃子茶：甜點來的，內有鮮龍眼（不知是新鮮還是罐裝，總之不是圓肉），有點驚喜，糖水底類似馬蹄露。
套餐價$745，但茶錢要$14／位而那些蠻辣的辣椒和豆干前菜也當然要收費，加一則以優惠價計算，所以總數是九百元多一點。能讓家人嚐到這裡的特色菜也是值得的。
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