金鷺湖

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上年中秋節的時候嘗試過金鷺湖的月餅, 之前趁著鬱金香盛開時到白鷺湖看花, 但始終未有機會在餐廳用餐, 是日趁著風和日麗的周末, 拉著媽媽飲茶去! 自駕車、的士或在大埔墟乘坐免費穿梭巴士均可直達! 大埔墟火車站A出口, 隧道向巴士總站74K巴士方向, 之後看見分叉路, 走到紅色的牆身74A巴士站隧道出口, 到地面便看到免費穿梭巴士站, 數分鐘便到達! 餐廳外牆是純白色的, 圓拱形落地玻璃, 以柔和的燈光作調節, 餐廳環境盡顯高雅! 和暖的陽光緩緩照入, 看著藍天白雲及優美湖景, 溫暖又舒適! 玫瑰金蝦餃 $78/3件~ 超美的! 大大隻蝦肉塞滿整顆蝦餃, 爽口彈牙又鮮甜, 皮很薄很煙靭, 大愛! 流心鵪鶉蛋燒賣 $78/3件 ~ 一般的鵪鶉蛋燒賣也是把蛋放在燒賣上, 但這個是釀在燒賣內, 一口咬落還流心, 蛋漿之澎$並不是開玩笑的! 豬肉沒有很油膩, 蛋漿令口感更濕潤, 滋味更提升! 脆脆鮮蝦紅米腸 $78 ~ 也太美了! 棗紅色的外皮, 嫩滑且薄! 蝦肉鮮甜爽脆, 以米網春卷皮包著, 脆、滑、爽口感齊全! 口感層次超豐富!  千層鮑魚酥 $42/件 ~ 大大隻鮑魚煙煙靭靭, 酥皮油香鬆