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2023-12-17
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香港沒有很多湘菜的餐廳，好食嘅更加少之又少，今日嚟到鰂魚涌附近，試咗呢間位於英皇道嘅食湘菜餐廳， 味道和環境都不錯👍🏻餐廳食物 重慶辣子雞 $151/例愛辣人士不妨試下呢個重慶辣子雞，一我都幾喜歡嘅經典菜式之一，呢到嘅雞肉炸得外面十分酥脆，花椒和指天椒嘅雙重刺激，自己在家難以做到這種大廚房爐頭嘅火候，呢種火辣辣的味道，冬天食真是一流。廚師另外亦加入花生一起炒香，配合辣椒同指天椒嘅焦麻感，份外野味，用嚟送啤酒一流🤣香茜魚頭豆腐湯（半份）$218湯水呈奶黃色，可見師傅下足料去熬製，配合煎香左嘅魚肉同魚頭，同埋豆腐同芫荽一齊煮，除咗充滿魚香，蘊含豆腐嘅豆香，加上黃薑同埋芫荽一齊煮，一啲都唔會腥，係好適合冬天飲嘅湯❤️千絲萬縷（4隻）$39係一款絲狀嘅饅頭，包身呈現千絲萬縷嘅狀態，口感軟熟，食落層次分明，千絲萬縷在口中，點上煉奶食用，更加好味😋餐廳環境餐廳環境都幾寬躺，有好多卡位，另外都有室外座位，或者包廂。服務質素店員都好友善，會介紹吓餐牌唔同嘅食物，禮貌很好，上菜速度都好快👍🏻
餐廳食物
重慶辣子雞 $151/例
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愛辣人士不妨試下呢個重慶辣子雞，一我都幾喜歡嘅經典菜式之一，呢到嘅雞肉炸得外面十分酥脆，花椒和指天椒嘅雙重刺激，自己在家難以做到這種大廚房爐頭嘅火候，呢種火辣辣的味道，冬天食真是一流。廚師另外亦加入花生一起炒香，配合辣椒同指天椒嘅焦麻感，份外野味，用嚟送啤酒一流🤣
香茜魚頭豆腐湯（半份）$218
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湯水呈奶黃色，可見師傅下足料去熬製，配合煎香左嘅魚肉同魚頭，同埋豆腐同芫荽一齊煮，除咗充滿魚香，蘊含豆腐嘅豆香，加上黃薑同埋芫荽一齊煮，一啲都唔會腥，係好適合冬天飲嘅湯❤️
千絲萬縷（4隻）$39
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係一款絲狀嘅饅頭，包身呈現千絲萬縷嘅狀態，口感軟熟，食落層次分明，千絲萬縷在口中，點上煉奶食用，更加好味😋
餐廳環境
餐廳環境都幾寬躺，有好多卡位，另外都有室外座位，或者包廂。
服務質素
店員都好友善，會介紹吓餐牌唔同嘅食物，禮貌很好，上菜速度都好快👍🏻
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