湘川滬 (Closed)

今晚(2007年10月31日)跟男友一同共晉晚餐，因為他說今天特別開心，和他家人聚首後，稍事購物返回他家等裝修師傅工作，一切順心，所以他提議吃好一些，就到湘川滬吃吧。湘川滬大飯店集湖南、四川、上海菜於一身。可一次品嘗中國三大領導人家鄉菜。其中湖南菜：又稱湘菜，油重色濃，口味注重酸辣、鮮香、軟滑，以煨、燉、蒸、炒、醃為主，冷熱皆宜。四川菜：以味多、味廣、味厚著稱，及「七味」甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹，「八滋」乾燒、酸、辣、魚香、乾煸、怪味、椒麻、紅油之特色。香港一般市民較熟悉上海菜，故不詳述。我們叫了辣爆羊肉片、紅油抄手、四川擔擔麵及蟹籽小籠包。辣爆羊肉片的確夠麻辣，很有正宗四川味道，只是份量較少;四川擔擔麵用一個大的像洗臉盆一般的碗子盛載，蠻有趣!加上它的顏色火紅 似的，令人如置身四川的感覺。下圖左)辣爆羊肉片($65),(右)蟹籽小籠包(每客限叫一隻,$10)我和男友晚上八時半入席，於十時離開，其間大江南北，無所不談。名稱地址電話/傳真營業時間 葵芳店葵芳興寧路12號葵青劇院地下1號舖 2615 1993/2615 1995 上午11: 00至晚上11:30 （星期一至六）； 上午1