Video
Read full review
2020-10-12
1067 views
由梅窩行山到東涌，已感到又累又餓，只想快快填飽肚子，來到東薈城的FOOD COURT，見到炸雞店門口正有人排隊，立刻向前走，看到一間專門喝湯的店，又不用排隊，立刻衝入去，絕對有驚喜。環境：店內裝潢新潮，用橙黑白作為主打顏色，梅花間竹，牆上擺有四個大型的人形熊，各有特色的面貌，但跟羅宋湯有甚麼關係呢？其實我不是很喜歡喝羅宋湯，因為之前被茶餐廳的質素嚇壞了，又淡又無味，所以一直無好感。但今次真是完全改變了我的想法，亦了解羅宋湯的歷史。餐紙上介紹了羅宋湯源自俄羅斯，名稱則是由RUSSIAN翻譯而來，材料主要是大量蔬菜和牛肉，其實是一個健康的菜湯。經典羅宋湯套餐$72: 海派牛腩羅宋湯、麥田薯仔沙律和牛油甜餐包、蘆薈熱情果桂花紅茶$14羅宋湯有豐富的蔬菜：椰菜、紅蘿蔔、西芹、蕃茄、青椒等，湯底呈橙紅色，可能這也是為什麼店內有橙色來裝潢，味道酸甜，非常開胃，牛腩很明顯吃得出是湯料，除了肉質夠軟腍，牛味亦比平時的牛腩淡，但湯渣也是一種美味。最重要是少肉多菜的湯，感覺很配合現在流行的健康吃法。麥田薯仔沙律整個沙律是冰冰涼涼，有不同的蔬菜，薯蓉軟綿，調味略淡。牛油甜餐包這是最驚喜的一環，因為我完全沒有
環境：店內裝潢新潮，用橙黑白作為主打顏色，梅花間竹，牆上擺有四個大型的人形熊，各有特色的面貌，但跟羅宋湯有甚麼關係呢？
其實我不是很喜歡喝羅宋湯，因為之前被茶餐廳的質素嚇壞了，又淡又無味，所以一直無好感。但今次真是完全改變了我的想法，亦了解羅宋湯的歷史。
餐紙上介紹了羅宋湯源自俄羅斯，名稱則是由RUSSIAN翻譯而來，材料主要是大量蔬菜和牛肉，其實是一個健康的菜湯。
經典羅宋湯套餐$72:
海派牛腩羅宋湯、麥田薯仔沙律和牛油甜餐包、蘆薈熱情果桂花紅茶$14
羅宋湯有豐富的蔬菜：椰菜、紅蘿蔔、西芹、蕃茄、青椒等，湯底呈橙紅色，可能這也是為什麼店內有橙色來裝潢，味道酸甜，非常開胃，牛腩很明顯吃得出是湯料，除了肉質夠軟腍，牛味亦比平時的牛腩淡，但湯渣也是一種美味。最重要是少肉多菜的湯，感覺很配合現在流行的健康吃法。
麥田薯仔沙律
整個沙律是冰冰涼涼，有不同的蔬菜，薯蓉軟綿，調味略淡。
牛油甜餐包
這是最驚喜的一環，因為我完全沒有用過牛油，只是用甜餐包來沾湯汁吃，已經非常好吃，吃完一個還想額外點多一個甜餐包，難怪當時「一菜一湯」(即是羅宋湯加麵包)可以風靡上海。
全日自選湯麵套餐$82:
海派牛腩羅宋湯(配螺絲粉)、香煎薄牛扒(加入12)、玻璃裝可樂$5
我的家人則點了這份套餐，但他坦言螺絲粉不是好配搭，而是應該點麵或包，因為他都吃了甜餐包浸湯汁。
薄牛扒煎得熟度剛好，不會乾韌，調味足，值得點叫。今日喝了兩種不同類型的湯品，如果講求鮮甜香，當然是蟹湯；但如果是追求健康，羅宋湯是不二之選。至於價錢方面，無論是離島價或高級商場價，其實都差不多。秋日果然很適合喝多湯水。
Post
