靚煲皇 (Closed)

這天在下班後,和同事一起到旺角吃飯.旺角的火鍋店選擇雖然多,不過我們不會去連鎖或是放題形式的,這樣選擇便小了很多.今次來到靚煲皇,一頓火鍋飯局來慰勞大家。湯底選了靚煲皇,跟餐廳的名字一樣,選擇時不用煩惱呢湯底味道偏向濃味，味道配搭起來更濃濃鹹香，湯質爽口而不會有黏牙油膩狀況。主菜試了駝鳥肉,第一次吃這種特別肉類,熟一點會比較好,肉味香濃香料味在口腔中徘徊。爽身肉質都好爽口，果然是其他肉類與別不同，每口都是肉。美國桶蠔，塞得滿滿很誇張，超鮮甜，真的很多蠔在鍋中了。滾起時閃閃光澤，溫度夠高如剛剛燒好便端上，厚切但卻好易咬開，一流無得頂。芝士丸，煮得入味又軟腍，聞到陣陣芝士香，皮彈牙肉又煮到一夾即散,而且有大量芝士在內。蝦餃和丸類香味煥發，難得熟了後也是不油，有彈性及沒過度發漲。最後吃了炸響鈴,平時亦都因健康不會吃下太多炸物。不過吃火鍋不吃熱呼呼的響鈴又會好可惜,所以破例一次吧。吃得飽飽，環境服務好，家人稱心滿意