東門町 (Closed)

上幾篇都有提到葵涌廣場多了幾間麻辣小吃店，吸引各路吃辣高手來捧場。今篇食評要寫的是3樓的「東門町」，早在麻辣風潮來襲前已經開業了。筆者在幾年前曾經光顧過一次，今日再訪，不知道價錢和味道質素改變了多少呢？點餐時發生了一點小插曲。筆者點了一碗重慶酸辣米線加配魚蛋，原本餐牌上列明了魚蛋有2個價錢：5元1串、9元2串。筆者點餐後發現店員收取了2串的價錢。細問之下，店員才表示魚蛋現在只設2串的份量，沒有1串的了，然後才拿起箱頭筆把5元價錢塗黑。筆者認為這個做法有點不太好，如有價格上更改，理應一早修改餐牌；而不是到有人詢問時才即場改餐牌內容。酸辣米線煮得好香，湯底中帶有辣椒、花椒等麻辣湯料，唯湯底實在有點太油。原本還想嚐一下湯底，但看到滿碗紅油後也不太敢喝下去。魚蛋有約8-9粒份量，但口感非常腍，絲毫無彈牙感，亦沒有魚味。等侯時發現店員穿著的制服是有鄰店「大阪一」Logo，原來兩店是同一老闆。