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2022-03-06 34 views
今日去完蒲台島行山係香港仔落船,落船後覺得有d肚餓,所以就係附近搵野食完先回家,望到對面馬路有間愛上米線,上次食過覺得都吾錯,所以緊係再去encore啦!餐廳係本地口味既米線,米線款式吾算多,重質不重量,價錢由$48-$62,我地下午茶時段去平$10,仲可以免費添米線或飯,飯係採用日本珍珠米,我地加左$18 轉套餐,套餐包括1款小食和飲品,我地再另加$4轉左特飲。紅燒排骨湯米線(牛骨湯)湯底可以選牛骨或豬骨湯,我就簡左牛骨湯底,牛骨湯底濃味當中帶淡淡藥材味,排骨份量都幾多,肉質算腍同嫩滑,米線份量都足夠,我就吾需要再添食了!芫茜皮蛋脆鯇魚湯米線湯底係奶白色既魚湯湯底,證明夠曬真材實料,如果係芫茜愛好者,仲可以選擇多芫茜添,脆鯇魚份量足夠,如果可以再脆口d就更好,米線夠曬滑,又吾會煮得太腍。麻辣豬耳豬耳份量都幾多,夠爽脆,麻辣味十足,夠曬刺激味蕾!醋香青瓜白木耳白木耳都係第一次見,都幾特別,青瓜爽脆,淡淡既醋味又吾會太辣,幾好味!炸蝦醬雞翼雞翼炸得金黃香脆,雞肉夠嫩滑又juicy ,蝦醬味吾會太濃烈,香口又惹味。蔥油餅蔥油餅好酥脆,略帶蔥香味,建議要趁熱食。芒果乳酪梳打酸酸甜甜的芒果梳打
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今日去完蒲台島行山係香港仔落船,落船後覺得有d肚餓,所以就係附近搵野食完先回家,望到對面馬路有間愛上米線,上次食過覺得都吾錯,所以緊係再去encore啦!


餐廳係本地口味既米線,米線款式吾算多,重質不重量,價錢由$48-$62,我地下午茶時段去平$10,仲可以免費添米線或飯,飯係採用日本珍珠米,我地加左$18 轉套餐,套餐包括1款小食和飲品,我地再另加$4轉左特飲。


紅燒排骨湯米線(牛骨湯)
湯底可以選牛骨或豬骨湯,我就簡左牛骨湯底,牛骨湯底濃味當中帶淡淡藥材味,排骨份量都幾多,肉質算腍同嫩滑,米線份量都足夠,我就吾需要再添食了!


芫茜皮蛋脆鯇魚湯米線
湯底係奶白色既魚湯湯底,證明夠曬真材實料,如果係芫茜愛好者,仲可以選擇多芫茜添,脆鯇魚份量足夠,如果可以再脆口d就更好,米線夠曬滑,又吾會煮得太腍。


麻辣豬耳
豬耳份量都幾多,夠爽脆,麻辣味十足,夠曬刺激味蕾!


醋香青瓜白木耳
白木耳都係第一次見,都幾特別,青瓜爽脆,淡淡既醋味又吾會太辣,幾好味!


炸蝦醬雞翼
雞翼炸得金黃香脆,雞肉夠嫩滑又juicy ,蝦醬味吾會太濃烈,香口又惹味。


蔥油餅
蔥油餅好酥脆,略帶蔥香味,建議要趁熱食。


芒果乳酪梳打
酸酸甜甜的芒果梳打再加上爆爆珠,增加口感層次。


青瓜薄荷梳打
薄荷配搭青瓜夠曬清涼可口,消暑之選
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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