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2014-05-17 5010 views
平時湯水不多的朋友,想要滋潤一下,華豐是不錯的選擇!加上提供的住家菜式,吃起來頗為舒服。椒鹽豬扒椒鹽加上蒜頭和少許辣椒,令這碟豬扒有著「橋底辣蟹」的風味。豬肉煎得剛好,不會太乾。椒鹽蒜頭的份量又多,可「送飯」,不錯!陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅這道是我吃過最好的蒸肉餅之一。除了陳皮落得重手之餘,略為肥但又不膩的豬肉居功至偉,口感扎實。另外,這款藥膳加入陽春砂仁,根據介紹「陽春砂仁種子氣味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。有行氣調中,和胃醒脾,治腹痛痞脹,胃呆食滯。」雖不知原味如何,但整道菜味道出色,必食之作!四季豆鴨胸四季豆爽口鮮甜,鴨胸不過不失,合格之作。雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜喜歡吃勝瓜的朋友,應該喜歡這一道菜。沒有太多調味,清新!瑤柱響螺湯湯是正氣的,沒有甚麼味精,瘦肉也頗多,味濃。只是響螺略嫌不足,末能帶出足夠的鮮味。另外,湯只是略暖,喝完缺乏滿足感,可以多加改善。$188的蒸班肉質結實,新鮮,蒸得剛好離骨,份量足夠6人吃。非常實惠!不過同屬海鮮類的蒜蓉開邊蒸中蝦就處理得非常差,又鹹又沒有蝦的鮮味。
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平時湯水不多的朋友,想要滋潤一下,華豐是不錯的選擇!加上提供的住家菜式,吃起來頗為舒服。
椒鹽豬扒
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椒鹽豬扒
椒鹽加上蒜頭和少許辣椒,令這碟豬扒有著「橋底辣蟹」的風味。豬肉煎得剛好,不會太乾。椒鹽蒜頭的份量又多,可「送飯」,不錯!
陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅
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陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅
這道是我吃過最好的蒸肉餅之一。除了陳皮落得重手之餘,略為肥但又不膩的豬肉居功至偉,口感扎實。另外,這款藥膳加入陽春砂仁,根據介紹「陽春砂仁種子氣味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。有行氣調中,和胃醒脾,治腹痛痞脹,胃呆食滯。」雖不知原味如何,但整道菜味道出色,必食之作!
四季豆鴨胸
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四季豆鴨胸
四季豆爽口鮮甜,鴨胸不過不失,合格之作。
雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜
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雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜
喜歡吃勝瓜的朋友,應該喜歡這一道菜。沒有太多調味,清新!
瑤柱響螺湯
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瑤柱響螺湯
湯是正氣的,沒有甚麼味精,瘦肉也頗多,味濃。只是響螺略嫌不足,末能帶出足夠的鮮味。另外,湯只是略暖,喝完缺乏滿足感,可以多加改善。
蒸班
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$188的蒸班
肉質結實,新鮮,蒸得剛好離骨,份量足夠6人吃。非常實惠!不過同屬海鮮類的蒜蓉開邊蒸中蝦就處理得非常差,又鹹又沒有蝦的鮮味。
蒜蓉開邊蒸中蝦
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Other Info. : 雖是商住樓,但「一樓一」不少,女士們需注意。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-05-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Dinner)
Recommended Dishes
椒鹽豬扒
陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅
蒸班