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2023-04-18
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星期六同🐗過左黎灣仔,見到佢地午餐價錢都幾平,就去左試試🫶🫶我地叫左一個2道菜set 同一個3道菜set。最特別係3道菜有揀2個main course 嘅選擇🫶分別叫左2個意粉同1個肉類。幾款意粉都係自家手製,款式有Strozzapreti、Tagliatelle同Chitarra,比一般餐廳特別👍我地揀左海膽Chitarra同Parma Ham Strozzapreti。意粉質感一食已經食得出分別,超級彈牙,有嚼勁而唔韌。Strozzapreti似螺絲粉,但更厚身,非常掛汁,奶油味香濃,同咸香嘅Parma ham好夾。Sea Urchin Chitarra用蒜油炒過,醬汁輕盈唔膩,幼身嘅Chitarra更配合鮮甜嘅北海道海膽,味道更清新😋海膽量多一d都唔吝嗇,非常好味😋😋另外一款主菜揀左Pork Loin with Mashed Potato。豬扒以慢煮形式煮到7成熟再煎香,仍然保持肉汁,質地軟嫩。配埋醃製過嘅紅椰菜一齊食更開胃。佢地午餐選擇多而且百搭,無論大食定小鳥胃都照顧到,食材選擇同搭配亦見心思🫶應該會再返黎🫶
幾款意粉都係自家手製,款式有Strozzapreti、Tagliatelle同Chitarra,比一般餐廳特別👍我地揀左海膽Chitarra同Parma Ham Strozzapreti。意粉質感一食已經食得出分別,超級彈牙,有嚼勁而唔韌。Strozzapreti似螺絲粉,但更厚身,非常掛汁,奶油味香濃,同咸香嘅Parma ham好夾。
Sea Urchin Chitarra用蒜油炒過,醬汁輕盈唔膩,幼身嘅Chitarra更配合鮮甜嘅北海道海膽,味道更清新😋海膽量多一d都唔吝嗇,非常好味😋😋
另外一款主菜揀左Pork Loin with Mashed Potato。豬扒以慢煮形式煮到7成熟再煎香,仍然保持肉汁,質地軟嫩。配埋醃製過嘅紅椰菜一齊食更開胃。
佢地午餐選擇多而且百搭,無論大食定小鳥胃都照顧到,食材選擇同搭配亦見心思🫶應該會再返黎🫶
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