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Level4
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2016-03-19 1330 views
以郊野、野餐、山林才主題的餐廳,裝潢、用具、餐牌都貫徹始終。位置在英皇大廈內的一樓,大廈外面又沒有橫額廣告,要不是看到介紹,難以留意到這個地方,所以平日晚飯時間人流都不多。配合郊外主題,用野餐布作餐巾;餐牌設計成地圖;用暖水壺盛着暖水。未點餐,先來的是餐包。麵包條比一般的鬆脆,不會太硬。白色那麵包比較乾硬,黑色那個比較鬆軟,而且帶着提子乾味,但明明沒看到提子乾⋯⋯麵包不夠的話可以添加。我們選了一份意粉、一份肉、三份小食。芝士薯條在落單不久後便很快上枱,芝士漿比較流質,味道不會太鹹,薯條沾了芝士的部份會變腍,但其他部份都頗脆,薯蓉很充實,不是空心薯條。粟米上枱後,店員會在你面前將它分屍,店員着我們快點拍照,我急忙拍了兩張,它就把粟米粒都刨落碗,其實不用那麼趕急吧?粟米拌勻了燒烤的醬料,很香很惹味,但同時亦蓋過了粟米本質的甜,比較濃味。另一小食是烤菇,菇內有芝士、煙肉及蔬菜,菇身外面燒得似乾淨淨的,但咬下去卻非常非常多汁!不過當與芝士及煙肉都放一起,就會有點過鹹了。意粉的外貌比較「頹」,有點自家氣息。意粉煮得比較軟身,掛滿稠稠的醬汁,奶味香,但比較膩。蟹肉的份量不吝嗇,剛好足夠拌勻整份意粉
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以郊野、野餐、山林才主題的餐廳,裝潢、用具、餐牌都貫徹始終。
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位置在英皇大廈內的一樓,大廈外面又沒有橫額廣告,要不是看到介紹,難以留意到這個地方,所以平日晚飯時間人流都不多。
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配合郊外主題,用野餐布作餐巾;餐牌設計成地圖;用暖水壺盛着暖水。
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未點餐,先來的是餐包。麵包條比一般的鬆脆,不會太硬。白色那麵包比較乾硬,黑色那個比較鬆軟,而且帶着提子乾味,但明明沒看到提子乾⋯⋯麵包不夠的話可以添加。
我們選了一份意粉、一份肉、三份小食。
雙重芝士薯條
$58
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芝士薯條在落單不久後便很快上枱,芝士漿比較流質,味道不會太鹹,薯條沾了芝士的部份會變腍,但其他部份都頗脆,薯蓉很充實,不是空心薯條。
野玩燒粟米
$62
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粟米上枱後,店員會在你面前將它分屍,店員着我們快點拍照,我急忙拍了兩張,它就把粟米粒都刨落碗,其實不用那麼趕急吧?
粟米拌勻了燒烤的醬料,很香很惹味,但同時亦蓋過了粟米本質的甜,比較濃味。
焗芝士燒烤菇
$78
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另一小食是烤菇,菇內有芝士、煙肉及蔬菜,菇身外面燒得似乾淨淨的,但咬下去卻非常非常多汁!不過當與芝士及煙肉都放一起,就會有點過鹹了。
卡邦尼蟹肉意大利粉
$108
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意粉的外貌比較「頹」,有點自家氣息。
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意粉煮得比較軟身,掛滿稠稠的醬汁,奶味香,但比較膩。蟹肉的份量不吝嗇,剛好足夠拌勻整份意粉,而且蟹肉的鹹鮮為意粉添了一點層次。
野火香烤牛仔骨
$388
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牛肋肉似乎是比較多人點的菜式,但我們實在不太欣賞!雖然已經選了大size的牛肋骨,看上去比小size的大很多,但肉卻少得很!不敢想像選了小的話能有多少口肉可吃!
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切出所有的牛肉,份量加起來應該僅僅夠8oz牛排的大小,而且有大部分都是肥肉,所以實際上肉只有很少。不過的確它燒出牛肋骨應有的外層焦脆,以及內裏爆滿肉汁效果,但同時比較油膩,而牛味都頗香,真的做到我們要求的5成熟。
整體服務可以,要視乎不同店員的態度都不同,環境挺特別,食物水準中等,如果碰巧在附近不妨一試,但若特地千里迢迢而來就不推薦了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$350 (Dinner)
Recommended Dishes
雙重芝士薯條
$ 58
野玩燒粟米
$ 62