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2023-12-30
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之前吃过瑞吉酒店的中餐润，念念不忘！正好过几天是结婚周年纪念日，当然要吃点特别的！于是毫不犹豫选了瑞吉酒店的法餐L’Envol，米其林二星！ L’Envol由法籍主厨Olivier Elzer执掌，他可是大有来头有20多年丰富从业经验，被公认为香港顶尖法餐主厨之一！他追求创新，重新定义高级法餐~所以这一餐我真的很期待！ 餐厅环境好雅致，服务也好好，全部提供set menu，可以另外加钱加多一两个dish~ 开胃菜不错，清新~红虾他他鲜甜，与小茴香的香气微辣融合后，口感好丰富~吞拿鱼吸收雪利酒的风味后，美味可口又很独特~西班牙黑毛猪烤过后色泽诱人，肉嫩多汁~地中海鲈鱼肉质细腻没有腥味~榛子梳乎厘配雪糕口感松软甜而不膩~ 基本每一道菜都很精致充满惊喜，满足味觉和视觉的享受~能感受到主厨的创新，想把几种食物糅合进一个dish里面，提供多种口感~ 总体來說，L'Envol是一家值得一试的高级餐厅无论是菜品还是服务，都让人满意~下次再碰上值得纪念的日子我应该会再来！📍 L‘ENVOL地址：湾仔港湾径1号香港瑞吉酒店3楼（港铁会展站B1出口， 步行约3分钟）
正好过几天是结婚周年纪念日，当然要吃点特别的！
于是毫不犹豫选了瑞吉酒店的法餐L’Envol，米其林二星！
L’Envol由法籍主厨Olivier Elzer执掌，他可是大有来头
有20多年丰富从业经验，被公认为香港顶尖法餐主厨之一！
他追求创新，重新定义高级法餐~
所以这一餐我真的很期待！
餐厅环境好雅致，服务也好好，
全部提供set menu，可以另外加钱加多一两个dish~
开胃菜不错，清新~
红虾他他鲜甜，与小茴香的香气微辣融合后，口感好丰富~
吞拿鱼吸收雪利酒的风味后，美味可口又很独特~
西班牙黑毛猪烤过后色泽诱人，肉嫩多汁~
地中海鲈鱼肉质细腻没有腥味~
榛子梳乎厘配雪糕口感松软甜而不膩~
基本每一道菜都很精致充满惊喜，满足味觉和视觉的享受~
能感受到主厨的创新，想把几种食物糅合进一个dish里面，提供多种口感~
总体來說，L'Envol是一家值得一试的高级餐厅
无论是菜品还是服务，都让人满意~
下次再碰上值得纪念的日子我应该会再来！
📍 L‘ENVOL
地址：湾仔港湾径1号香港瑞吉酒店3楼
（港铁会展站B1出口， 步行约3分钟）
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