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2024-05-06
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墨西哥菜总是跟明快和松弛绑定，火辣的调味很容易吃嗨，但也一不小心就碳水超标，可很久不吃还是有点馋。·墨西哥菜在香港算是小众菜系，仅有的几家我也吃得差不多，这次来湾仔这家开业大半年的珊瑚粉色小屋试一下。·价格小贵，但味道都蛮不错，份量也很大，适合多人分享的菜式从厨房里仿佛端出来了一座山。能尝到一些别处没有的特色菜，甚至还有猎奇的蚱蜢taco。·外墙粉刷成Barbie主题色，走过路过很难不注意到。夜晚氛围更是好到爆，店面不大，所以没位置就干脆站在街边喝酒啃taco，太有感觉了！·用餐区呈半开放式，厨房配有香港其他墨西哥菜餐厅都没有的直立式旋转烤肉架。缺点是灯光太暗我全程乱拍，而且音乐太响，隔着圆桌说话全靠吼。·【Ceviche Punta de Mita】吃拉美菜南美菜真的很喜欢点ceviche，算得上是这重口味菜系里为数不多的“小清新”。这里的出品也是真材实料，饱满脆弹的虎虾/带子/八爪鱼切丁，调味是酸酸辣辣很开胃的番茄紅辣椒salsa。·【Beef Ribeye🌮】salsa verde/onion/coriander【Deep-fried Fish🌮】cabbage/chipotle
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墨西哥菜在香港算是小众菜系，仅有的几家我也吃得差不多，这次来湾仔这家开业大半年的珊瑚粉色小屋试一下。
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价格小贵，但味道都蛮不错，份量也很大，适合多人分享的菜式从厨房里仿佛端出来了一座山。能尝到一些别处没有的特色菜，甚至还有猎奇的蚱蜢taco。
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外墙粉刷成Barbie主题色，走过路过很难不注意到。夜晚氛围更是好到爆，店面不大，所以没位置就干脆站在街边喝酒啃taco，太有感觉了！
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用餐区呈半开放式，厨房配有香港其他墨西哥菜餐厅都没有的直立式旋转烤肉架。缺点是灯光太暗我全程乱拍，而且音乐太响，隔着圆桌说话全靠吼。
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【Ceviche Punta de Mita】
吃拉美菜南美菜真的很喜欢点ceviche，算得上是这重口味菜系里为数不多的“小清新”。这里的出品也是真材实料，饱满脆弹的虎虾/带子/八爪鱼切丁，调味是酸酸辣辣很开胃的番茄紅辣椒salsa。
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【Beef Ribeye🌮】
salsa verde/onion/coriander
【Deep-fried Fish🌮】
cabbage/chipotle aioli/pico de gallo
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Taco按自己喜欢的肉类来选就好，两张小圆玉米饼上配料堆得满满当当，夸张到夹都夹不起来。多汁耐嚼的牛肉塔可搭配芫荽番茄青椒salsa，酥脆的炸鱼塔可搭配洋葱番茄青椒salsa，我们都觉得牛肉更好吃。
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【Chicken Tamales】
墨西哥人有自己的玉米馍馍！玉米粉做成嚼劲十足带点糯感的面团。被纷纷扬扬的黑豆/酸奶油/芝士/洋葱/芫荽淹没，再用玉米叶包裹蒸熟，馅料多得已经溢在盘子上，整个造型如同火山喷发。
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粗犷归粗犷，但还蛮好吃的，我们另加了一份鸡肉topping，烤鸡肉粒紧致入味，份量也很豪迈。玉米团子埋得太深，舀起来的时候像在挖宝，边吃边笑，没有人能看出我们在吃什么吧。
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