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2024-12-01
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佢地依加推出左新嘅a la carte menu 同seafood speciality dishes🐙老公生日 所以過黎慶祝Appetiser 🔸Cod fish salad, anchovies & puntarelle 鱈魚椰菜花沙律依個沙律作為前菜好開胃 鱈魚鹹鹹地 味道有少少似鹹魚配埋椰菜花一齊食 可以中和返鱈魚嘅鹹味🐟🔸Neapolitan fritto misto arancino beef ragout 什錦拿玻里酥炸米球配燉牛肉米球炸到香口 入面有燉牛肉內饀再加上用左番茄配味🍅 帶點酸酸嘅味道而米球底下仲有薯蓉 好creamyPasta🔸Potato gnocchi au gratin Sorrento style 素倫托薯仔丸子薯仔丸子其實係意大利一個經典嘅傳統美食🇮🇹係用薯蓉做成丸子 口感煙煙韌韌 好特別再配上蕃茄汁同芝士 味道一流👍🏻🔸 Spaghetti aglio olio 蒜香鯷魚意大利粉鯷魚經過醃製 味道偏鹹 建議切開細細舊 再連埋意粉一齊食🍝意粉口感偏煙靭 亦好掛汁☺️ 每一啖都充滿住蒜香同鯷魚嘅香氣Main🔸Grilled octopus 烤八爪魚配燈
老公生日 所以過黎慶祝
Appetiser
🔸Cod fish salad, anchovies & puntarelle 鱈魚椰菜花沙律
依個沙律作為前菜好開胃
鱈魚鹹鹹地 味道有少少似鹹魚
配埋椰菜花一齊食 可以中和返鱈魚嘅鹹味🐟
🔸Neapolitan fritto misto arancino beef ragout 什錦拿玻里酥炸米球配燉牛肉
米球炸到香口 入面有燉牛肉內饀
再加上用左番茄配味🍅 帶點酸酸嘅味道
而米球底下仲有薯蓉 好creamy
Pasta
🔸Potato gnocchi au gratin Sorrento style 素倫托薯仔丸子
薯仔丸子其實係意大利一個經典嘅傳統美食🇮🇹
係用薯蓉做成丸子 口感煙煙韌韌 好特別
再配上蕃茄汁同芝士 味道一流👍🏻
🔸 Spaghetti aglio olio 蒜香鯷魚意大利粉
鯷魚經過醃製 味道偏鹹
建議切開細細舊 再連埋意粉一齊食🍝
意粉口感偏煙靭 亦好掛汁☺️ 每一啖都充滿住蒜香同鯷魚嘅香氣
Main
🔸Grilled octopus 烤八爪魚配燈籠椒醬及意大利青瓜
八爪魚切得好厚身 但出奇地炸得好鮮嫩🐙
火喉剛剛好🔥 完全無好硬 咬唔開嘅感覺
配上燈籠椒醬 味道出奇地夾😊
🔸 Pan seared black cod fish 香煎白鱈魚配蘆筍及蕃茄橄欖莎莎醬
白鱈魚表層微微煎香 肉質嫩滑
一咬落口充滿住白鱈魚獨特嘅油香
真係超好食🤤
Dessert
🔸Tiramisu 2.0 意大利芝士蛋糕
依個甜品無得輸呀 咖啡雪糕味道超濃郁☕️
中間嘅cream亦都好幼滑
再配埋咖啡味嘅海綿蛋糕一齊食 多重口感享受🫶🏻
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